煙酒店的營銷策劃

鄭州升達經貿管理學院

畢業論文

題

目煙酒店的營銷策劃

院系名稱：鄭州升達經貿管理學院

專業班級：市場營銷專科一班

學生姓名：李鑫鑫

學號：2012041150

指導教師：馬軍

2022年5月5日

煙酒店的營銷策劃

摘要

在商品銷售方式日益紛雜的當下，煙酒零售的情況似乎大不如前幾年，越來越多的超市、便利店、報刊亭，都成為了煙酒零售店的競爭對手和阻礙。因此，如何通過改善零售店的銷售方式和營銷模式是使煙酒店“出位”的重點，在改造的過程中，我們需要對煙酒店的周邊與自身進行分析，從而得到煙酒店目前的狀況以及存在的問題，針對性的解決才能獲得更好的效果。

關鍵詞：煙酒店；改善；銷售方式

Smokinghotelmarketingpaln

Abstract

Inmerchandisesalesincreasinglyconfusedmoment,thesituationseemsworsethanbeforeretailtobaccoseveralyears,agrowingnumberofsupermarkets,conveniencestores,newsstands,tobaccoandretailstoreshavebecomerivalsandobstacles.Therefore,howtoimproveretailsalesandmarketingmodelistomakeSmokinghotel"extraordinary,"thefocusinthetransformationprocess,weneedtosmokesurroundingthehotelandtheanalysisitself,resultinginthecurrentsituationaswellasSmokinghotelproblems,targetedsolutioninordertoobtainbetterresults.Keyword:smokinghotel,improve,sales

目錄

1煙酒店地理位置以及環境分析........................................1

【第1句】：1煙酒店地理位置...............................................1

【第1句】：2環境優劣勢...................................................1

2煙酒店銷售情況分析................................................2

【第2句】：1銷售品種及優劣勢.............................................2

【第2句】：【第1句】：1優勢...................................................2

【第2句】：【第1句】：2劣勢...................................................2

【第2句】：2貨源和合作方式...............................................2

【第2句】：3店面布置.....................................................2

3對于現行狀況采取的`改進措施........................................3

【第3句】：1合理利用地理位置及周邊環境因素...............................3

【第3句】：2進行市場細分，針對不同的人群改變商品的組合...................3

【第3句】：3店面的重修...................................................3

【第3句】：【第3句】：1招牌設計...............................................3

【第3句】：【第3句】：2門面設計...............................................4

【第3句】：4轉換合作方式.................................................4

4改變固守，增加新鮮................................................4

【第4句】：1擴展業務.....................................................4

【第4句】：2門店宣傳.....................................................5

【第4句】：3網購和送貨上門...............................................5

5建議實踐性評估....................................................5

【第5句】：1擴展業務.....................................................5

【第5句】：2廣告宣傳.....................................................5

【第5句】：3網購和送貨上門...............................................5

6總結..............................................................6

參考文獻............................................................7

1煙酒店地理位置以及環境分析

【第1句】：1煙酒店地理位置

我要說的是我們小區附近的一家煙酒零售店，店名是宏發煙酒零售店，在鄭州市航海路未來路交叉口向西一百米，店面依靠馬路，臨邊是打印店，鮮花店和兩家手機營業廳,西邊分別是中鼎翡翠和藍鉆小區，兩處小區均為高檔商務住宅，相隔大概一百五十米，東邊是BRT快速公交站，十字路口有四家銀行，公交站旁邊是其他的零售店面，十字路口周圍有幾家飯店。宏發煙酒店對面是啟航大廈寫字樓，多為小型企業，所以上班族較多。

【第1句】：2環境優劣勢

優勢：宏發煙酒零售店的老板是一位中年男人，為人坦誠，非常健談，信譽度高，因此周圍小區的人們都愿意在他的店里買東西。該店的產品貨真價實，讓顧客買的放心。宏發煙酒零售店會出售一些市面上不多的老款煙，這相對來說就是一種特色。同時該店商品的價格也比較公道。航海路是鄭州市的一條主要的干道，車流量大，而且經常堵車。宏發煙酒零售店處于十字路口附近，四周有數家銀行，人流量大，辦理業務時間較長。零售店附近的小區多為高檔商業小區，而且對面有寫字樓，上班族較為聚集。

劣勢：宏發煙酒零售店的供貨渠道是鄭州市二級供貨商，產品進貨價格上要相對高一些，不利于節省成本。在促銷方面，煙酒店也沒有進行相應的促銷活動和促銷宣傳。煙酒店門面較小，不引人注目，而且門前不方便停車。

篇二：吸煙標語

小小一支煙危害，危害萬萬千。請大家不要吸煙更不要亂扔煙頭。。。。

篇三：經典的禁煙標語

12~13學年世界無煙日經典的禁煙標語

（電子屏滾動播出）

【第1句】：健康隨煙而滅！有多少生命可以重來？

【第2句】：健康，隨煙而逝；病痛，伴煙而生！

【第3句】：現在吞云吐霧，以后病痛纏身。

【第4句】：青煙長在，惡夢長隨。

【第5句】：香煙是魔鬼的契約。

【第6句】：不一定煙霧繚繞的地方才是天堂。

【第7句】：小小一支煙，危害萬萬千。

【第8句】：無煙世界，清新一片。

【第9句】：還人類一片清新，請丟掉手中的香煙。

【第10句】：點燃香煙的一剎那，你也點燃了死亡的導火索。

【第11句】：煙緲緲兮肺心寒，尼古丁一進兮不復還。

【第12句】：都說吸煙的男人夠瀟灑，可知香煙的危害有多大？

【第13句】：請把火柴留給你的生日蠟燭，而不是香煙。

【第14句】：生命只有一次，怎能斷送在香煙上？

【第15句】：燃燒的是香煙，消耗的是生命。

【第16句】：蠟燭---燃燒自己，照亮別人；香煙---燃盡自我，貽害眾生。做蠟燭or吸煙？

【第17句】：千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。吞云吐霧中，物物皆湮滅。

【第18句】：吸煙幾時止？美景幾時還？青春何能駐？生命何與共？只愿君能禁吸煙，盼回“無煙好世界”！

1

【第19句】：吸煙是你最簡單的快樂，也讓你最徹底地哭泣。

【第20句】：我最怕最怕煙霧蒙蒙，看不清看不清你的面容。

【第21句】：摒棄吸煙陋習，創造健康新時尚

【第22句】：珍惜生命，崇尚文明生活；熱愛生命，養成良好習慣。

【第23句】：遠離煙草，拒吸第一支煙；凈化空氣，保護環境衛生

【第24句】：拒絕煙草，珍愛生命

【第25句】：吸煙有害健康

【第26句】：遠離煙草，崇尚健康，愛護環境

北京市永定路中學

2012年9月

2

酒店營銷策劃書的范文

酒店營銷策劃書范文（一）

【第1句】：建立酒店營銷公關通訊聯絡網

今年重點工作之一建立完善得客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發展潛力得客戶等進行分類建檔，詳細記錄客戶得所在單位，聯系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位得折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業單位，商人知名人士，企業家等重要客戶得業務聯系，為了鞏固老客戶和發展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節假日及客戶得生日，通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們得祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會，以加強與客戶得感情交流，聽取客戶意見。

【第2句】：開拓創新，建立靈活得激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源

今年營銷部將配合酒店整體新得營銷體制，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則，提高營銷代表得工資待遇，激發、調動營銷人員得積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話得【第2句】：【第3句】：四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩定老客戶，發展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。

強調團隊精神，將部門經理及營銷代表得工薪發放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極得工作團體。

【第3句】：熱情接待，服務周到

接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，最大限度滿足賓客得精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶得需求，及時調整營銷方案。

【第4句】：做好市場調查及促銷活動策劃

經常組織部門有關人員收集，了解旅游業，賓館，酒店及其相應行業得信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理室提供全面，真實，及時得信息，以便制定營銷決策和靈活得推銷方案。

【第5句】：密切合作，主動協調

與酒店其他部門接好業務結合工作，密切配合，根據賓客得需求，主動與酒店其他部門密切聯系，互相配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益。

加強與有關宣傳新聞媒介等單位得關系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作。

×年，營銷部將在酒店領導得正確領導下，努力完成全年銷售任務，開拓創新，團結拼搏，創造營銷部得新形象、新境界。

酒店營銷策劃書范文（二）

【第1句】：酒店背景

【第1句】：酒店為4星級酒店，位置和裝潢以及星級服務都是不錯的。菜品有保證、就愛個實惠。

【第3句】：周一到周四客源少于一半，周五周六周日客源達到爆滿。

【第4句】：客源年齡群從20多到50多都有，最多的是上海的公司小青年。

【第5句】：入駐客戶去船坊就餐而不留在酒店就餐。

【第6句】：船坊中吃的蟹都是洗澡蟹，而不是正宗的大閘蟹。船坊消費價格高于酒店正宗的大閘蟹價格。

【第7句】：中介拉客人去船坊拿傭金，并且入駐團隊的部分領導也收取傭金。

【第8句】：船坊就餐的心理：覺得大閘蟹比較正宗，喜歡農家樂的感覺，和船坊老板關系保持的比較好的熟客。

【第9句】：很多客人幾年來都是去船坊吃的已經成為了一種習慣了。

【第10句】：酒店價格在300左右，旅游消費中價格不高。

【第11句】：大多數來我們酒店的以公司團體為主，一般會開場會入住一晚，這些公司一般都是通過旅行社或者會晤公司或營銷人員而來。

【第2句】：酒店分析

【第1句】：酒店為4星級優勢在于僅此一家，來到這個地方入駐肯定是必然的。畢竟旅游、外出開會選擇的旅游區都是要有高質量的服務和睡眠環境來保證他們充足的精力。

【第2句】：隨著旅游旺季的到來入駐率會自動提升。畢竟服務到位、環境好、場地大等等。這是旅行團什么的首選。

【第3句】：酒店出售的大閘蟹為正宗的，價格也實惠。是其他地方做不到的。

【第4句】：酒店缺少農家樂的那種旅游氛圍，畢竟四星級酒店和農家樂是兩回事。

【第5句】：酒店的農家菜到不到農家樂的氛圍。吃飯的習慣產生了一幫客人的流失。

【第6句】：顧客一般入駐酒店一天，旅游習慣的客人都是尋找特色而吃，菜品上沒有讓他們知道。

【第3句】：策劃目的

【第1句】：提高周1-4的客房出租率

【第2句】：增加住店客人選擇在我們酒店吃飯

【第3句】：提高酒店的大閘蟹銷售

【第4句】：營銷策略

【第1句】：菜品

①來這里旅游的100%沖著大閘蟹來的所以，這個菜一定要做出特色。在杭州品嘗大閘蟹的時候一點小心得，提供給你作為參考，這個參考需要你自己去品嘗的，就是大閘蟹配的醋，作為四星級的酒店用的一定是紅醋吧，這是猜測，我的建議是更改為米醋（透色的）。杭州一酒店試菜據我個人感覺，大閘蟹的紅醋配在邊上不僅可以調味而且增加美觀度。但其實口感卻不如米醋好。如果想讓客人多吃點大閘蟹建議更改米醋。你可以自己嘗試一下，對照一下，再做決定。要想客人吃大閘蟹必須要勝過別人的地方，那就是口味。

②不管別人的蟹怎么樣，吃的多了還是正宗的好吃，再做出好的調味醋。才是重點，重點不是放在說別人的不好而是把自己的做好這是前提。

③其他菜肴保證質量的同時，保證口感。只要菜做的比別人的好吃，客人沒有傻子的。這一點一定要做到。

【第2句】：客房（重點）

③客房的成本也就20元，餐飲盈利都在50%以上。所以不管怎么促銷都是穩賺的。畢竟這個時間段空房也是空著。這次讓利促銷目的就是讓入住的人口傳口的宣傳，形式周一到周四的`入住習慣。

④憑大閘蟹的券可以進入酒店品嘗大閘蟹，這樣真正正宗的口味和好的廚師做出來的美味就能吧客戶吸引，不管是不是行家，吃過正宗的就能分辨出不正宗的。但是這一點一定要讓廚師長保證菜就是做的好吃。否則使得其反。

⑤券要印刷的有品位，一有收藏價值、二有紀念價值、三有價格優勢。不管是有錢人還是么有錢的只要是消費券都會放在錢包中的。

【第3句】：店內

①店內張貼大型海報和條幅一定要讓客人知道這個促銷信息。

②把餐廳的環境和菜肴（特別是菜肴），編輯出版一本小冊子（重點），放在酒店的客房，每個客房放一本。

此書不要做成菜單形式的，這樣沒有人看，要把酒店的文化和餐廳的環境和文化體現出來，用時尚的眼光排版，內容要菜肴和經典故事（菜肴的故事）沒有的可編寫。就好像一本雜志，其實這本雜志就是讓大家知道這個酒店的餐廳時什么樣的，怎么樣，有什么，文化感，好東西還是要拿出來炫耀的。（成本不會高的，但是不要做成菜譜了）

【第4句】：宣傳

①如果酒店有錢，可以在目標客源的城市進行宣傳，宣傳的目的就是在這個階段舉辦的促銷，但是選擇媒體要選擇針對性的，尤其是企業、旅行社等等。（主要價錢的問題，根據自身情況定）

②舉辦一個活動特別是上海人眼中的這個地區發生的事情，找一個和政府合作或者單獨舉辦的活動，比如一個大閘蟹品鑒會等等的，目的是讓客戶如何區分洗澡蟹和大閘蟹，區分正宗和不正宗的，看成色和個頭等等，以及品嘗做法等等。邀請上海的媒體過來采訪、品嘗、免費入住酒店，包括報紙、雜志、電視、網絡。全部提供電腦在線服務。及時讓他們發稿子。

③和移動合作凡是進入這個旅游區的人，只要帶著手機都會收到酒店活動的這個信息包括預訂電話，高速路口的一定要覆蓋。（也是需要去洽談的。一般老板都會看手機的。）

④上海的年輕人一般都喜歡上網，所以這些活動都發布在大型網站的論壇中，安排人發就是了。威客也有找人發布信息的，反正見論壇就發，發的時候不僅是活動信息、促銷信心，外加部分文化進去，特別是他們關心的大閘蟹，一定要融入他們的吃喝心理。（這樣容易讓年輕人影響他們公司某些人的決定。）

【第5句】：特別強調：

①促銷一定要做到真正的促銷，不要把客戶當傻瓜，他們知道如何消費，也知道如何不消費。誠意待人，貨真價實保證生意會拉過來的。

②要不斷研究客戶心理，從客戶生活的言、行、舉、止來觀察，找到突破口，很多人都有共同的弱點的，就如同每個人都喜歡美味一樣。深入細化的分析，找到共同點。

陳以軍：作家、詩人、媒體人。

六年傳媒從業經驗，擅長媒體深度報道、人物專訪。

市場營銷、政府招商、商業財經、廣告宣傳、企業文化等有著豐富的經驗。

酒店營銷策劃書范文

導語：活動策劃方案指的是為某一次活動所指定的書面計劃，具體行動實施辦法細則，步驟等。對具體將要進行的活動進行書面的計劃，對每個步驟的詳細分析，研究，以確定活動的順利，圓滿進行。下面是酒店營銷策劃書范文，歡迎閱讀參考！

　　酒店營銷策劃書范文（一）

【第1句】：建立酒店營銷公關通訊聯絡網

今年重點工作之一建立完善得客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發展潛力得客戶等進行分類建檔，詳細記錄客戶得所在單位，聯系人姓名，地址，全年消費金額及給該單位得折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業單位，商人知名人士，企業家等重要客戶得業務聯系，為了鞏固老客戶和發展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節假日及客戶得生日，通過電話、發送信息等平臺為客戶送去我們得祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會，以加強與客戶得感情交流，聽取客戶意見。

【第2句】：開拓創新，建立靈活得激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源

今年營銷部將配合酒店整體新得營銷體制，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則，提高營銷代表得工資待遇，激發、調動營銷人員得積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話得【第2句】：【第3句】：四工作步驟，以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩定老客戶，發展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。

強調團隊精神，將部門經理及營銷代表得工薪發放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極得工作團體。

【第3句】：熱情接待，服務周到

接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，“全天侯”服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，最大限度滿足賓客得精神和物質需求。制作會務活動調查表，向客戶征求意見，了解客戶得需求，及時調整營銷方案。

【第4句】：做好市場調查及促銷活動策劃

經常組織部門有關人員收集，了解旅游業，賓館，酒店及其相應行業得信息，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理室提供全面，真實，及時得信息，以便制定營銷決策和靈活得推銷方案。

【第5句】：密切合作，主動協調

與酒店其他部門接好業務結合工作，密切配合，根據賓客得需求，主動與酒店其他部門密切聯系，互相配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造最佳效益。

加強與有關宣傳新聞媒介等單位得關系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作。

×年，營銷部將在酒店領導得正確領導下，努力完成全年銷售任務，開拓創新，團結拼搏，創造營銷部得新形象、新境界。

　　酒店營銷策劃書范文（二）

【第1句】：酒店背景

【第1句】：酒店為4星級酒店，位置和裝潢以及星級服務都是不錯的。菜品有保證、就愛個實惠。

【第3句】：周一到周四客源少于一半，周五周六周日客源達到爆滿。

【第4句】：客源年齡群從20多到50多都有，最多的是上海的公司小青年。

【第5句】：入駐客戶去船坊就餐而不留在酒店就餐。

【第6句】：船坊中吃的蟹都是洗澡蟹，而不是正宗的大閘蟹。船坊消費價格高于酒店正宗的大閘蟹價格。

【第7句】：中介拉客人去船坊拿傭金，并且入駐團隊的部分領導也收取傭金。

【第8句】：船坊就餐的心理：覺得大閘蟹比較正宗，喜歡農家樂的感覺，和船坊老板關系保持的比較好的熟客。

【第9句】：很多客人幾年來都是去船坊吃的已經成為了一種習慣了。

【第10句】：酒店價格在300左右，旅游消費中價格不高。

【第11句】：大多數來我們酒店的以公司團體為主，一般會開場會入住一晚，這些公司一般都是通過旅行社或者會晤公司或營銷人員而來。

【第2句】：酒店分析

【第1句】：酒店為4星級優勢在于僅此一家，來到這個地方入駐肯定是必然的。畢竟旅游、外出開會選擇的旅游區都是要有高質量的服務和睡眠環境來保證他們充足的精力。

【第2句】：隨著旅游旺季的到來入駐率會自動提升。畢竟服務到位、環境好、場地大等等。這是旅行團什么的首選。

【第3句】：酒店出售的大閘蟹為正宗的，價格也實惠。是其他地方做不到的。

【第4句】：酒店缺少農家樂的那種旅游氛圍，畢竟四星級酒店和農家樂是兩回事。

【第5句】：酒店的農家菜到不到農家樂的氛圍。吃飯的習慣產生了一幫客人的流失。

【第6句】：顧客一般入駐酒店一天，旅游習慣的客人都是尋找特色而吃，菜品上沒有讓他們知道。

【第3句】：策劃目的

【第1句】：提高周1-4的客房出租率

【第2句】：增加住店客人選擇在我們酒店吃飯

【第3句】：提高酒店的大閘蟹銷售

【第4句】：營銷策略

【第1句】：菜品

①來這里旅游的100%沖著大閘蟹來的所以，這個菜一定要做出特色。在杭州品嘗大閘蟹的時候一點小心得，提供給你作為參考，這個參考需要你自己去品嘗的，就是大閘蟹配的醋，作為四星級的酒店用的一定是紅醋吧，這是猜測，我的建議是更改為米醋（透色的）。杭州一酒店試菜據我個人感覺，大閘蟹的紅醋配在邊上不僅可以調味而且增加美觀度。但其實口感卻不如米醋好。如果想讓客人多吃點大閘蟹建議更改米醋。你可以自己嘗試一下，對照一下，再做決定。要想客人吃大閘蟹必須要勝過別人的地方，那就是口味。

②不管別人的蟹怎么樣，吃的多了還是正宗的好吃，再做出好的調味醋。才是重點，重點不是放在說別人的不好而是把自己的做好這是前提。

③其他菜肴保證質量的同時，保證口感。只要菜做的比別人的好吃，客人沒有傻子的。這一點一定要做到。

【第2句】：客房（重點）

③客房的成本也就20元，餐飲盈利都在50%以上。所以不管怎么促銷都是穩賺的。畢竟這個時間段空房也是空著。這次讓利促銷目的就是讓入住的人口傳口的宣傳，形式周一到周四的入住習慣。

④憑大閘蟹的券可以進入酒店品嘗大閘蟹，這樣真正正宗的口味和好的廚師做出來的美味就能吧客戶吸引，不管是不是行家，吃過正宗的就能分辨出不正宗的。但是這一點一定要讓廚師長保證菜就是做的好吃。否則使得其反。

⑤券要印刷的有品位，一有收藏價值、二有紀念價值、三有價格優勢。不管是有錢人還是么有錢的只要是消費券都會放在錢包中的。

【第3句】：店內

①店內張貼大型海報和條幅一定要讓客人知道這個促銷信息。

②把餐廳的環境和菜肴（特別是菜肴），編輯出版一本小冊子（重點），放在酒店的客房，每個客房放一本。

此書不要做成菜單形式的，這樣沒有人看，要把酒店的文化和餐廳的環境和文化體現出來，用時尚的眼光排版，內容要菜肴和經典故事（菜肴的故事）沒有的可編寫。就好像一本雜志，其實這本雜志就是讓大家知道這個酒店的餐廳時什么樣的，怎么樣，有什么，文化感，好東西還是要拿出來炫耀的。（成本不會高的，但是不要做成菜譜了）

【第4句】：宣傳

①如果酒店有錢，可以在目標客源的城市進行宣傳，宣傳的目的就是在這個階段舉辦的促銷，但是選擇媒體要選擇針對性的.，尤其是企業、旅行社等等。（主要價錢的問題，根據自身情況定）

②舉辦一個活動特別是上海人眼中的這個地區發生的事情，找一個和政府合作或者單獨舉辦的活動，比如一個大閘蟹品鑒會等等的，目的是讓客戶如何區分洗澡蟹和大閘蟹，區分正宗和不正宗的，看成色和個頭等等，以及品嘗做法等等。邀請上海的媒體過來采訪、品嘗、免費入住酒店，包括報紙、雜志、電視、網絡。全部提供電腦在線服務。及時讓他們發稿子。

③和移動合作凡是進入這個旅游區的人，只要帶著手機都會收到酒店活動的這個信息包括預訂電話，高速路口的一定要覆蓋。（也是需要去洽談的。一般老板都會看手機的。）

④上海的年輕人一般都喜歡上網，所以這些活動都發布在大型網站的論壇中，安排人發就是了。威客也有找人發布信息的，反正見論壇就發，發的時候不僅是活動信息、促銷信心，外加部分文化進去，特別是他們關心的大閘蟹，一定要融入他們的吃喝心理。（這樣容易讓年輕人影響他們公司某些人的決定。）

【第5句】：特別強調：

①促銷一定要做到真正的促銷，不要把客戶當傻瓜，他們知道如何消費，也知道如何不消費。誠意待人，貨真價實保證生意會拉過來的。

②要不斷研究客戶心理，從客戶生活的言、行、舉、止來觀察，找到突破口，很多人都有共同的弱點的，就如同每個人都喜歡美味一樣。深入細化的分析，找到共同點。

陳以軍：作家、詩人、媒體人。

六年傳媒從業經驗，擅長媒體深度報道、人物專訪。

市場營銷、政府招商、商業財經、廣告宣傳、企業文化等有著豐富的經驗。

酒店市場營銷策劃書

營銷策劃是一種運用智慧與策略的營銷活動與理性行為，一個酒店要怎么寫營銷策劃書呢？本文是小編為大家收集整理的酒店市場營銷策劃書，歡迎參考借鑒。

　　酒店市場營銷策劃書一

【第1句】：市場環境分析：

我店經營中存在的問題

【第1句】：目標顧客群定位不太準確，過于狹窄。

總的看我市酒店業經營狀況普遍不好，主要原因是酒店過多，供大于求，而且我們經營方式雷同，沒有自己的特色，或者定位過高，消費者難以接納，另外就是酒店服務質量存在一定問題，影響了消費者到酒店消費的信心。

【第2句】：我店在經營中也存在一些問題，去年的經營狀況不佳，我們應當反思目標市場的定位。應當充分挖掘自身的優越性，拓寬市場。我酒店目標市場定位不合理，這是導致效益不佳主要原因。我店所在的的東都是一個消費水平較低的鎮，居民大部分都是個體戶，多數居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服務質量在東都鎮都是上乘的，我們一貫以中檔酒店定位于市場，面向中低檔消費群體，對東都鎮的居民不能構成消費吸引力。

【第3句】：新聞宣傳力度不夠，沒能在市場上引起較大的轟動，市場知名度較小。

【第4句】：我店雖然屬于三和化工有限公司（三和化工是我市著名的企業）但社會上對我店卻不甚了解，我店除在開業時做過短期的新聞宣傳外再也沒有做過大型廣告，這導致我酒店的知名度很低。

【第2句】：周圍環境分析

我鎮的整體消費水平不高，我店的位置也比較偏僻、而且路不好走、沒有明確指示牌客人很難找到我店位置，過往車輛不多，流動客人甚少。

【第3句】：競爭對手分析

我店周圍沒有與我店類似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經營能力上不具備與我們競爭的實力，但其以低檔菜物美價廉吸引了大量的司機和本廠員工的就餐。總體上看他們的經營情況是不錯的。而我們雖然設施和服務都不錯，但由于市場定位的.錯誤，實際的經營狀況并不理想，在市場中與同檔次酒店相比是處于劣勢的。

而且在七月中旬有5家酒店相繼開業。

【第1句】：全國連鎖盛世蓮花餐飲、住宿、洗浴一體化服務，市場定位中高檔，市場競爭力很強

【第2句】：百年順風大酒店試營業期間，市場定位中檔，促銷方式每桌送鮑魚。

【第3句】：新雅大酒店重新設計裝修，建立新泰第一家閣樓式生態園，市場定位中檔以上。

【第4句】：煙臺海鮮坊重新裝修，市場本身很穩固，新泰唯一一家主營海鮮酒店，市場定位中高檔。

【第5句】：土家大院由新城賓館改造而成生態園性質，仿照泰安鄉下老家、國山家園設計

在調查考察過程中發現大批客戶的流失，現榮峰國際、名田生態園、杞都賓館、匯豐大酒店他們一直在搶占東都鎮市場，具了解名田生態園每季度對東都鎮領導投入費用達到8000多，榮峰國際投入更大。

【第4句】：我店優勢分析

（1）我店是三和化工有限公司分公司，三和化工是我市的著名企業，其公司實力雄厚是不容質疑的，因此我們在細致規劃時，也應充分利用我們的品牌效應，充分發掘其品牌的巨大內蘊，讓消費者對我們的餐飲產品不產生懷疑，充分相信我們提供的是質高的產品，在我們的規劃中應充分注意到這一點來吸引消費者。

（2）我店硬件設施良好，資金雄厚，而且有自己的停車場和大型的健身場地。這可以用來吸引過往司機和用來開發一些促銷項目以吸引消費者。

【第5句】：目標市場分析：

位于大眾百姓和附近的的小企業，及過往司機，在此基礎上再吸引一些中高收入的消費群體。他們有如下的共性：

1）收入水平或消費能力一般，講究實惠清潔，到酒店消費一般是宴請親朋或節假日的生活改善。

2）不具經常的高消費能力但卻有偶爾的改善生活的愿望。

【第6句】：市場營銷總策略：

１、“百姓的高檔酒店”——獨特的文化是吸引消費者的法寶，我們在文化上進行定位，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的企業，但卻不意味把酒店的品位和產品質量降低，我們要提供給顧客物美價廉的優質餐飲產品和優質服務，決不可用低質換取低價，這樣也是對顧客的尊重

２、進行大力宣傳，突出本酒店的特色，讓消費者從感性上對陽和生態園有一個新的認識。讓消費者認識到我們提供給他的是一個讓他有能力享受生活的地方，吸引消費者的光顧。讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿足。

３、采用強勢廣告，如墻貼，以期引起“轟動效應”作為強勢銷售，從而吸引大量的消費者注意，建立知名度。

【第7句】：20**年行動計劃和執行方案

【第1句】：改變經營的菜系。本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據需要制作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒有特色菜，其實不然，大眾菜并不等同于低檔菜，我們在編制菜單時，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，并根據市場和季節的變化做適當調整，有了這些“精華”，我們在加入大量的大眾菜。這樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應了不同口味人的需要。

【第2句】：降低菜價吸引顧客。菜價在整體上下降，某些高檔菜可以價高，大部分菜優質低價，菜價在整體上是低的，但也照顧了高消費顧客的要求。價格策略①優惠折扣。②、抽獎及禮品贈送優惠。

【第3句】：為普通百姓和司機提供低價優質的套餐和快餐。套餐分不同的檔次，但主要是根據人數，如2人就餐、4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數越多價格相對越低，這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。把酒店富余的停車場增加洗車設備，為客人免費洗車。

　　酒店市場營銷策劃書二

【第1句】：市場定價策略：

【第1句】：避強定價：就是避免與競爭對手的直接沖突，在顧客心目中迅速樹立自己的形象。

【第2句】：迎頭定價：就是與競爭對手“對著干”，低檔次的競爭只會在短期內奏效，必須迅速完善服務，使之演變為質量競爭。

【第3句】：重新定價：就是對銷路不暢，市場反應差的產品進行二次定價，“知錯就改”。菜肴、客房都有可能成為銷路不暢的產品，要善于利用價格杠桿，隨時調整。

【第2句】：舉例

【第1句】：以婚宴為例

目前婚宴市場競爭激烈，各飯店都有自己的招數，如“滿十送一”、“提供婚禮用車、用房”、“代發請柬、代辦司儀”等，令新人省去了不少煩惱。除了上述增值項目外，還新出現了“代辦酒水”業務。

代辦酒水是指按進價向婚宴舉辦者結帳，數量上多退少補，省去了婚宴舉辦者自辦酒水的種種麻煩，促進了消費，表面看起來飯店無利可圖，實際上飯店因為銷量增加，可以從供貨商那里得到回傭，這是運用避強定價策略達到舍明求暗目的的典型。

舍明——將婚宴舉辦者十分關注的酒水利潤讓掉。

求暗——菜肴毛利，酒水回傭，在該飯店辦婚宴價格實惠的口碑——為爭取下一個婚宴做好鋪墊。

【第2句】：以旅游團隊接待為例

客房的固定成本同樣要通過提高出租率來轉化，而接待旅游團隊是提高基本客房出租率最直接、最有效的辦法，在實際客房出租率不是很高的情況下，接待旅行社團隊可以幫助消化飯店的固定成本。假設客房部一天的固定成本（空調、人員工資、房屋及設備折舊等）為10000元，變動成本率為營業額的10%（水電、客用品及布草洗滌費用等）。

如果當天營業收入為12000元，按會計方法是當天實現利潤為800元。

如果當天營業收入剛好為10000元，按會計方法是當天虧損1000元；但是，從管理會計的角度看，此時的概念既不是保本，也不是虧本，正確的表述應該是當天轉化了10000元價值的固定成本。

同樣的道理：如果當天客房出租率很低，是否可以按照保本價或略低于市場競爭價格銷售客房呢？回答是肯定的，因為固定成本始終需要轉化為貨幣，是整體轉化還是分期轉化并不重要，這就是重新定價的計算基礎。

【第3句】：再以宴請為例

目前較高檔的宴請一般都上龍蝦，龍蝦不僅是高檔菜，而且也是整桌宴席身價的象征，但計價時各飯店都不相同，絕大多數社會飯店采取的是靈活作價，如一只【第1句】：5斤、進價240元的龍蝦只售280元，按照傳統的內扣毛利率的作價方式，該龍蝦的毛利率只有：

（售價—進價）÷售價×100%=【第14句】：29%

按照星級飯店最低35%的內扣毛利率計算，此龍蝦起碼要賣369元，如此高檔宴席在星級飯店內日趨稀少也就不足為奇了。

龍蝦進貨后沒有及時銷售，會導致餐飲資金周轉問題，同樣飯店每月銷售不了幾只龍蝦，供貨商也會失去信心。

與婚宴同樣的理由，飯店也可以采取“舍明求暗”的策略。餐飲部只要不歇業就存在固定成本，如果用餐的顧客少、營業額低，固定成本就不能全額轉化為價值。因此餐飲首先要考慮的是“人氣”，然后才是利潤。

餐飲管理人員要注重絕對，輕視相對。堅守較高的綜合毛利率，不考慮用局部的犧牲來換取利潤的增加，是賣方市場的做法，而WTO以后的中國，服務領域全由消費者說了算，一個全面的買方市場已經到來。

【第4句】：各種折扣及授權

A、禮節性折扣——授予一線領班或主管

B、旅行社折扣——有兩種，一是旅行社事先通過協議成為飯店訂房網絡成員（或稱客房零售商）代商務客人訂房，按目前行業慣例為10%傭金，總臺向客人收取門市價（此門市價一定是隨行就市，有一定競爭力的價格），由飯店財務返回10%或更多給旅行社；另一種是旅行社組團入住，由飯店營銷部門依據訂房期的客源情況以及營銷協議，通知總臺及財務結帳。

旅行社既是客房零售商，又是為飯店送來旅游團隊、會議團隊的批發商，因此飯店要重視與旅行社的合作，搞好關系。

C、長期住客折扣——由飯店出臺相關政策，鼓勵客人長住，如住十天送一天、住房送早餐等等。

D、官方折扣——飯店管理層為協調各方關系，對關系單位高級行政人員實行的一種優惠折扣。

E、商務折扣——由營銷部門與客戶具體議定的折扣。