我的家鄉在肥東縣南部，那里出產又大又紅的柿子。

每年四月份左右，柿子樹就會開出許多黃白色的小花。花落以后，就開始長出小柿子。起先，它們又硬又青，只有紐扣那么小，但過了幾個月，柿子就有拳頭那么大了，外皮也變成了黃色，不過如果這時候摘下一個嘗嘗，準是又苦又澀。其實，只要把它們摘下，存放在干燥通風、尤其是能曬到太陽的地方一個多星期，它們就可以食用了。到那時，你要是捧起一個紅紅的、軟軟的柿子，撕去它薄薄的外皮，咬上一口，啊！橙色的果肉入口即化，果汁般細膩，蜂蜜般香甜，令人回味無窮！

柿子中含有多種人體所需的營養物質，如蔗糖、葡萄糖、維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分，新鮮的柿子中還含有碘。

鮮美多汁的柿子被古人稱贊為“色勝金衣美，甘逾玉注入”，將甜美怡人的柿子描寫的令人垂涎欲滴。可見，柿子是多么受人歡迎啊！

我愛家鄉的柿子！