工作學習中一定要善始善終，只有總結才標志工作階段性完成或者徹底的終止。通過總結對工作學習進行回顧和分析，從中找出經驗和教訓，引出規律性認識，以指導今后工作和實踐活動?？偨Y怎么寫才能發揮它最大的作用呢？以下是小編收集整理的工作總結書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

文明餐廳活動總結篇一

目前，我縣共有持證餐飲服務單位560家，其中大型餐館15家，中型餐館85家，小型餐館227家，快餐店15家，小吃店98家，飲品店29家，學校食堂（托幼機構）69家，機關企事業單位職工食堂20家，建筑工地食堂2家。

我局自xx年履行餐飲環節食品安全監管職責以來，就積極探索，創新監管模式，并對全縣餐飲單位開始調研摸底，實施量化分級管理，主要從以下幾點開展工作：

（一）成立組織，強化保障。

為做好我縣的餐飲服務量化分級管理工作，我局將這項工作列為今年工作重點，制定了《xx食品藥品監督管理局實施餐飲業量化分級管理工作方案》，成立了以局主要負責人為組長的工作領導小組，領導小組下設辦公室，并根據我縣餐飲服務行業的特點，對工作進行了全面規劃，具體部署和統籌安排，將具體的工作任務、實施辦法和時間進程、操作步驟等進行了詳細的劃分，做到了目的明確、任務清楚、分工詳細、環節緊密、程序嚴謹。

（二）扎實開展，營造氛圍。

一是按照量化分級管理工作要求，對餐飲服務單位進行公正評定。統一臉譜標識、統一公示內容、統一公示格式、及時進行了公示，并組織其他餐飲單位對已獲得a級的單位進行現場觀摩，充分發揮典型的示范引領作用。二是加強宣傳。通過報紙、廣播、電視、網絡等多種途徑，廣泛宣傳監督量化分級管理工作。積極開展“尋找笑臉就餐”宣傳活動，與xx電視臺共同拍攝“尋找笑臉就餐”宣傳片，鼓勵消費者尋找笑臉就餐，使公眾進一步增強健康消費意識，形成“執法人員有笑臉、餐飲單位貼笑臉、就餐消費尋笑臉、顧客滿意露笑臉”全社會共同關注飲食安全的良好氛圍。

目前，我縣持證餐飲單位560家，其中符合評定條件的536家，我局已評定a級（大笑）單位31家，b級（微笑）單位432家，c級（平臉）單位73家，b級以上單位占86、4%，動態量化分級工作全覆蓋，量化分級率達100%，笑臉臉譜逐步得到社會認可，群眾對餐飲服務食品安全的滿意度進一步提高。

去年7月我局根據《xx文明餐桌大行動實施方案》（和文明〔20xx〕22號）文件精神，已經在全縣大中型餐飲單位中開展了此項活動，各大中型餐飲單位在去年就制作了文明餐桌宣傳橫幅或警示標語，張貼在醒目處，并在餐桌上放置了文明標示牌，提醒“文明用餐，勤儉節約”。今年以來，為了進一步深化工作成果，我局根據市局文件要求，及時成立了組織，緊緊圍繞文明餐飲，節以養德的主題，倡導“三用餐”。

（一）文明用餐

我局通過舉辦2場講座，以及在各類媒體宣傳、發放宣傳資料和在社區、企業、校園開辟專欄等多種方式，向市民普及文明用餐的禮儀，在餐廳設置提示牌或宣傳欄，提醒顧客不高聲喧嘩、不過度飲酒、禮貌用餐、使用文明用語，樹立“食為天、禮為先”的文明就餐風氣。

（二）節儉用餐

我局已在人群密集場所通過倡議書的形式，向廣大市民倡導合理點菜、不講排場、不剩菜、不剩飯、剩菜打包，不誤導顧客超量點餐、主動提醒顧客避免浪費、主動提供免費餐盒打包服務。同時，向顧客解釋說明剩菜是地溝油主要來源，不剩飯剩菜可減少餐廚垃圾，有利于環境保護和避免“地溝油”回流餐桌，以各種案例說明節儉用餐的好處。

（三）安全用餐

向市民宣傳安全、健康的用餐知識，共發放相關科普知識宣傳資料400余份，提倡飯前洗手、使用公筷和公勺、不暴飲暴食、注意營養搭配等良好的就餐方式和習慣。餐飲單位向顧客宣傳預防食物中毒知識、健康用餐等知識，對有不講衛生、不注意就餐安全的行為主動提醒、耐心勸止。

目前，我局統一制作了以“文明用餐，反對浪費”為主要內容的提示牌1200多張，對全縣500余家餐飲單位進行了張貼，并市民發出了倡議，引導消費者理性消費，抵制舌尖浪費，打造了更多的文明餐桌、放心餐桌、誠信餐桌，形成了文明節儉消費新時尚。

經過我局全體工作人員的努力，尋找笑臉就餐和文明餐桌活動已經在全縣取得初步成效，得到餐飲服務企業的認同，消費者的認可，但仍存在不少問題。

（一）少數餐飲單位仍然固執己見，未能正確認識到量化分級管理工作的意義和目的，只顧生意好壞，對此報不理解、無所謂的態度。

（二）少數就餐人員對餐飲單位的食品安全情況不關心，覺得無所謂，即使在食品安全情況較差的餐飲單位就餐也不會出什么問題。

（三）文明餐桌活動提倡文明就餐理性消費，功在當代，利在千秋。目前此項工作雖取得的階段性成果，但沒有做到在餐飲單位中全面覆蓋。

一是繼續按照國家局和省、市關于加強餐飲服務量化分級工作的有關要求，堅持統一要求與因地制宜相結合，求同存異，全面推進量化分級管理工作，切實落實餐飲單位的食品安全責任。二是全面深入開展文明餐桌活動，引領廣大消費者樹立科學用餐、厲行節約、合理消費的觀念，反對鋪張浪費等不良飲食消費習慣、提高文明消費的意識；推動餐飲企業更新經營理念，轉變發展方式，為廣大市民營造安全文明和諧的消費環境。

文明餐廳活動總結篇二

學校食堂關系到學校的穩定和發展，關系到師生員工的切身利益。本周，由理工院朱久娟老師帶領52名學生干部組成了督導小組，負責檢查了學校的食堂的文明情況，現就出現的情況總結如下：

1、在食堂中，我們發現有部分同學購餐時不排隊，我們督導組的同學會主動上前告訴他們買飯時排隊，督導組的副組長并安排指定同學監督巡查。

2、除此之外，我們還對食堂購餐給現金而不刷卡的情況進行了檢查。對于不刷卡的同學，我們也進行了思想方面的說服教育，告訴他們學校食堂刷卡也是確保同學們能獲得最大的利益，以免出現問題時找不到證據。

3、同學們就餐完畢后，均能積極主動的將餐具送到指定的回收地點，這既減輕了食堂人員的工作負擔，也方便了其他的同學。并且從這點上還能看出，之前的食堂文明督導工作已經見了成效。

4、在食堂就餐時，我們發現個別同學將自己的手機、錢包等個人貴重物品放到旁邊的座位上或是離身體遠的位置，我們見到后會主動上前提醒那些同學看管看好自己的個人物品，不要隨意亂放，以免發生不必要的經濟損失。

5、食堂是校園文明的地方，食堂中禁止吸煙和飲酒。針對于此情況，我們發現同學們遵守的很好，沒有出現在食堂中吸煙、喝酒等不文明情況。

通過我們一周的檢查，下面我們給同學們提出了幾點在食堂就餐時的要求：

1、愛惜糧食，杜絕浪費。節約糧食是尊重他人勞動的表現，也是我們高尚人格的體現。

2、保持良好的就餐秩序，排隊就餐。整齊有序的隊伍儼然成為學校餐廳里的一道亮麗風景線。

3、自覺回收餐具。吃完飯后把餐具順帶到餐具回收處，既減輕了餐廳人員的工作負擔，又方便了其他同學。

4、大家吃飯時都自覺保持桌面衛生，吃晚飯后都隨手把贓物帶走。

5、大家都不在隨地亂扔餐巾線或者食物殘渣。為他人創造清潔舒適的環境。

6、為了自己的財產安全，也為了他人的方便，請不要用書包或其他物品占座。

7、不隨地吐痰，不在餐廳內吸煙喝酒。

食堂的良好秩序，需要大家與食堂方面的共同努力?！安シN的是習慣，收獲的是品格”。請大家在以后的生活中繼續發揚中華民族勤儉節約的傳統美德，文明就餐，從我做起，從現在做起。讓我們以養成良好社會公德，樹立大學生良好形象為目標，共同為營造一個文明有序溫馨的就餐環境而努力！

文明餐廳活動總結篇三

勤儉節約、憶苦思甜是中華民族的傳統美德，在社會物質財富不斷提升的今天，弘揚傳統文化、力行節儉之風勢在必行。我們xx鎮中心小學自20xx年7月以來，便開展了以“文明用餐、以儉養德”為主題的相關活動，以此向廣大師生宣傳餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導節約用餐行為，提高文明用餐素質，全面營造文明節儉的良好風氣。現將活動總結如下：

我們成立了校長為組長的領導小組，制定了“文明餐桌行動”活動方案，召開教師會議將方案傳達給每位教師，再由教師利用班會時間向學生宣傳。

我們在食堂懸掛宣傳條幅，張貼“文明餐桌行動”承諾書及“文明餐桌行動”告示牌，并在專用公示欄內對采購食用油的生產廠家、購買商家、生產日期、購買日期、數量等定期公示，為文明餐桌行動營造良好的氛圍。

我們通過開展豐富多彩的活動讓文明餐桌行動深入、持久開展。主要活動有：“文明用餐、以儉養德”的師生簽名活動；校園專題廣播；主題班隊會，班會上同學們充分詮釋了諸葛亮的“靜以修身，儉以養德，非淡泊無以明志，非寧靜無以致遠”的思想；“文明餐桌行動”宣傳小報展；文明就餐標兵評選等。

儉為德首，勤儉可以塑造人，素質可以成就人，“文明餐桌行動”的開展，不但讓孩子們知道了節約糧食，文明用餐的重要性，養成了良好的就餐習慣，還打造了我校和諧文明的用餐文化，我們一定會長期堅持下去，讓文明就餐的種子在孩子們心中生根、發芽。

文明餐廳活動總結篇四

xxx小學開展“文明餐桌”創建活動工作總結 為貫徹和落實xx市教育和科學技術局關于印發《xx市教科系統創建“文明餐桌”行動實施方案》（x教科【20xx】67號）文件精神，大力弘揚中華民族的傳統文化，從小培養學生愛惜糧食、文明禮貌的美德，優化我校食堂就餐環境， 普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導節約用餐、健康飲食，不斷提高學生文明素質，在我校樹立起安全衛生、健康文明、勤儉節約的風尚，我校廣泛開展了“文明餐桌”活動，現將開展的活動總結如下：

一、認真學習傳達上級實施方案，并結合本校實際，制定出本校的活動實施方案，明確工作任務，積極做好相關工作安排。成立了以校長為組長的工作領導小組，明確了成員分工和職責，同時認真做好各項資料的收集整理歸檔。

二、完善學校食堂各項工作制度，落實責任。加強學校食堂食品安全管理，把節約糧食、珍惜資源的要求融入學校食堂的管理中，切實落實到食堂管理實踐中，為師生提供一個安全、衛生、文明、和諧 的就餐環境。以食品安全為準則，以學生的健康成長為目標，為學生的健康成長打下堅實的基礎。

三、20xx年3月是“文明餐桌”的宣傳動員階段。我校開展了多種形式的校園“文明餐桌”的宣傳教育活動。學校利用標語、宣傳欄、板報、“國旗下的講話”、班會、晨會等形式宣傳文明用餐、節儉用餐、安全用餐，以各種故事、案例教育學生從小養成健康文明、勤儉節約的好習慣。

四、20xx年4月是方案實施階段，我校通過各種形式認真組織實施“文明餐桌”行動。

1.訂立了《文明餐桌公約》，要求學生要文明用語舉止得體，不大聲喧嘩吵鬧；要自覺排隊遵守秩序，不擁擠起哄插隊；要勤儉節約計劃用餐，不奢侈浪費糧食；要維護就餐環境衛生，不亂丟垃圾殘食；要愛護食堂公共設施，不隨意挪動踩踏；要理性妥善處理矛盾，不沖動感情用事；要遵守文明行為規范，不影響校園和諧。

2.在各班餐桌擺設了“文明用餐、珍惜幸福”提示牌，主動提醒師生吃多少點多少。

3.在校園內張貼了大量標語：“節約糧食 文明用餐”、“珍惜資源 理性消費”、“吃多少點多少 不剩飯不剩菜”、“一粥一飯當思來之不易 半絲半縷恒念物力維艱”、“誰知盤中餐 粒粒皆辛苦”、“粒米雖小請莫扔 勤儉節約留美名”、“文明用餐、節儉惜福”、“倡導節約 文明用餐”、“誰知盤中餐 粒粒皆辛苦”、“成由勤儉敗由奢”、“節約每一餐 快樂每一天”、“惜食有食 惜衣有衣”“尊重勞動成果 珍惜幸福生活”…… 大造聲勢， 營造文明餐桌創建活動的良好氛圍。

4.要求學校食堂要合理搭配菜品，保證菜品分量，確保師生吃得營養、放心；提倡公筷或公勺，不用一次性筷子。

5.提醒師生做到“五不”：不插隊打飯，不大聲喧嘩，不敲打餐具，不追逐打鬧，不亂倒飯菜。

6. 學校對切實踐行了“勤儉節約文明用餐”的同學給予獎勵。樹立典型示范文明用餐，評選出文明用餐的同學，引導文明餐桌創建活動深入推進。

此次活動時間跨度大，內容豐富，形式多樣，組織嚴密，落實到位。通過一系列的活動，學生均樹立了新的飲食觀念，不僅知道了從小要節約糧食，文明用餐，還從中學會了許多做人的道理。下一步學校還將對“文明餐桌”活動進行完善，對發現的問題進行督促整改，總結經驗并加以推廣，引導創建活動深入推進，努力提升學校文明程度。

文明餐廳活動總結篇五

為大力弘揚勤儉節約、艱苦奮斗精神進一步提高我校師生文明素質，我校積極響應上級號召，在全校廣泛開展了“文明餐桌”活動?，F將開展的活動總結如下：

1、認真學習傳達上級實施方案，并結合本校實際，制定出本校的活動實施方案，明確工作任務，積極做好相關工作安排。成立了以校長為組長的工作領導小組，成員明確分工，職責分明，各司其職，完善各項資料的收集整理歸檔。

2、完善學校食堂各項工作制度，落實責任。加強學校食堂食品安全管理，提高餐飲服務品質。堅持采購合格的餐具、食材、烹飪用具，按照食堂衛生標準做好餐飲加工全程衛生管理，充分利用食材，減少浪費。餐廚垃圾與其他垃圾分類收集，避免二次污染。學校始終把節約糧食、珍惜資源的要求融入學校食堂的管理中，為師生提供一個安全、衛生、文明、和諧的就餐環境。以食品安全為準則，以學生的健康成長為目標，學生完全可以吃到放心的營養餐，為學生的健康成長打下堅實的基礎。學校在食堂入口處擺設“文明用餐、節儉環?！蔽拿鞑妥佬袆痈媸九疲诓蛷d內顯眼位置和餐桌上設置體現“文明用餐、節儉用餐”主題的宣傳用語，如“不剩菜、不剩飯”、“珍惜一粒米、收獲一份愛”等，通過食堂溫馨提示牌、宣傳板等形式，廣泛宣傳文明用餐。

3、開展了校園“文明餐桌”活動的宣傳教育，向學生及家長發放了“餐桌文明、從我做起”倡議書，教師利用國旗下講話的時間向學生講解了有關勤儉節約的知識，用老一輩革命家艱苦奮斗的革命歷程向學生傳達了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的節約理念。學生知道了諸如爬雪山、過草地等革命經歷中每一粒米，每一顆粟對于紅軍戰士生命的重要性。教師熱情洋溢的講話仿佛將學生置身于那個艱苦的革命年代，使學生不僅了解了老一輩革命先烈們的艱苦壯舉，更加深了對勤儉節約的認識。各班還開展了“文明餐桌”主題班會，活動向全體學生全面鋪開，教育、引導學生綠色用餐、節約用餐、禮貌用餐。從用餐前、用餐時、用餐后的每一個細節入手教育廣大學生文明做人，要求廣大學生通過小小的餐桌，傳承我中華優良文化。

4、學校還通過宣傳專欄、班刊校刊、校園廣播等多形式多渠道的宣傳方式，將節約光榮、浪費可恥的文明理念滲透進課堂教學，引導師生從小學會節約糧食、文明用餐，養成健康文明的生活習慣。

5、由少先隊大隊部拍攝學校學生就餐方面相片，以排隊就餐、分飯、吃飯、掉飯、收拾餐桌和碗筷等制定“文明餐就，從我做起” ppt，運用少先隊隊課時間統一進行了學習，并且各班上交了班級文明就餐公約。所以在就餐方面，全體同學在就餐方面進步了不少，路隊更整齊，吃飯時掉飯菜的少了，吃飯后餐桌上更干凈了。少先隊大部根據各班文明就餐公約，總結出一個學校文明就餐公約。

（1）、進入食堂后不大聲喧嘩，講文明懂禮貌共創文明健康就餐環境。

（2）、排隊按規定路線就餐，路隊要整齊，不推拉，不打鬧，不插隊，不喧嘩。

（3）、席長負責分好飯，就餐時等人到齊再開餐，不狼吞虎咽，不得隨意走動，不挑食，不搶飯菜，若不小心掉飯菜到桌上了或地上時，吃完飯后一定要撿起來或掃干凈。

（4）、盛飯時，要有序排隊，不要把飯粒撒在飯盆外，更不能掉在地上，不浪費一粒糧食。

（5）、使用文明禮貌用語，愛護食堂內的公共設施，聽從席長指揮，反對粗野行為，如：亂敲碗筷、不隨意搬動、踩踏桌椅。

（6）、吃完飯后，不擁堵在食堂門口，剩飯剩菜要倒在指定的位置，放飯盆時，要彎下腰輕輕地放在洗碗盆內。

（7）、在舞臺上就餐的班級，上下臺階不能擁擠，不推拉，要注意安全，吃完飯后不能直接從舞臺上跳下來。

通過一系列的活動，學生不僅知道了從小要節約糧食、文明用餐，還從中學會了許多做人的道理，諸如從小要愛護公物、尊老愛幼等。

文明餐廳活動總結篇六

為了大力弘揚勤儉節約、艱苦奮斗精神，進一步提高廣大師生文明素質。樹立“一粥一飯當思來之不易，半縷半絲恒念物力維艱”的理念，向學校師生大力普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導節約用餐行為，提高文明用餐素質，全面營造文明節儉的良好社會風氣。根據上級有關文件要求，積極響應號召，我校廣泛開展了“文明餐桌”活動，現將開展的活動總結如下：

1、認真學習傳達上級實施方案，并結合本校實際，制定出本校的活動實施方案，明確工作任務，積極做好相關工作安排。成立了以校長為組長的工作領導小組，成員明確分工，職責分明，各施其職。

2、完善學校食堂各項工作制度，落實責任。加強學校食堂食品安全管理，把節約糧食、珍惜資源的要求融入學校食堂的管理中，切實落實到食堂管理實踐中，為師生提供一個安全、衛生、文明、和諧的就餐環境。以食品安全為準則，以學生的健康成長為目標，學生吃上了放心的營養餐為學生的健康成長打下堅實的基礎。 3、3月中旬，開展了校園“文明餐桌”活動的宣傳教育，教師利用國旗下講話的時間向學生講解了有關勤儉節約的知識，用老一輩革命家艱苦奮斗的革命歷程向學生傳達了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”節約理念。學生知道了諸如爬雪山、過草地等革命經歷中每一粒米，每一顆粟對于紅軍戰士生命的重要性。教師熱情洋溢的講話仿佛將學生置身于那個艱苦的革命年代，使學生不僅

了解了老一輩革命先烈們的艱苦壯舉，更加深了對勤儉節約的認識。

4、學校還通過主題班會、懸掛宣傳標語、校園廣播等多形式多渠道的宣傳方式，將節約光榮、浪費可恥的文明理念滲透課堂教學，引導師生從小學會節約糧食、文明用餐，養成健康文明的生活習慣。

通過一系列的活動，學生不僅知道了從小要節約糧食，文明用餐，還從中學會了許多做人的道理，諸如從小要愛護公物，尊老愛幼等。

中心鎮中學

20xx年xx月xx日

文明餐廳活動總結篇七

為響應關于文明餐桌行動的號召，城東小學以“文明餐桌，從我做起”為主題，開展了文明餐桌的系列活動，旨在弘揚節約糧食、尊重勞動、珍惜幸福的傳統美德，營造和諧文明的用餐文化，把儉以養德、儉以養性、儉以養身的理念轉變成師生的自覺行動。

一、營造“文明餐桌”活動氛圍

活動期間，學校以節儉用餐、安全用餐、文明用餐為行動指南，利用班級黑板報、主題班會，國旗下講話，校園廣播等形式專題宣傳文明餐桌活動，著力宣傳文明餐桌行動的重要意義和基本規范，使師生樹立文明飲食觀念，在校園內形成節儉用餐、文明用餐的良好風尚；同時，學校教學樓前的電子屏上也有這方面內容。，內容為：“倡導節約，愛惜糧食，文明用餐，從我做起”。提醒師生時刻注意節儉，講究衛生。

二、規范學校食堂管理制度

完善了學校食堂各項工作制度，落實責任。把節約糧食、珍惜資源的要求融入學校食堂的管理中，切實落實到食堂管理實踐中，為師生提供一個安全、衛生、文明、和諧的就餐環境。另外，對食堂工作人員進行定期培訓，每天落實各類工作：提供營養菜譜，合理搭配菜品；對食堂工作進行定期和不定期的檢查，采購放心食材，確保師生安全用餐。

三、開展“文明餐桌”系列活動

1。通過國旗下講話對全校師生進行“愛惜糧食，文明用餐”的教育，向學生講解了有關勤儉節約的知識，一句“天育物有時，地生財有限”，道出了生產糧食的極為不易。厲行節約、反對浪費，不僅關系到對社會資源的珍視，更意味著對他人勞動的尊重，古人尚且懂得“粒粒皆辛苦”的道理，我們學生和老師更不能浪費糧食，糟蹋社會資源。

2。每班開展一次“文明餐桌，從我做起”為主題的班會。各班組織開展了“飲食與健康”、“粒粒皆辛苦”、“文明就餐，從我做起”等主題班會課，通過主題班會活動的教育，使學生在活動中得到啟發，逐漸懂得營養和愛惜糧食的

重要性，懂得節約糧食是每個公民應盡的義務，浪費是一種可恥的行為。

3。開展了手抄報比賽。為了讓同學們真正做到節約糧食，開展了以“文明用餐、節約糧食”為主題的手抄報比賽活動，同學們踴躍參加，動手制作了一幅幅生動又有教育意義的手抄報。經過評選，評出了一、二、三等獎共10名，通過此次活動，同學們懂得了節約糧食的重要性，紛紛表示：“節約糧食，從我做起，從身邊的小事做起，養成勤儉節約的良好習慣?！?/p>

4。觀看文明餐桌的視頻。內容是從怎樣排隊有序進餐廳，到怎樣文明就餐，到吃完飯怎樣擺放餐具，到怎樣排隊回教室整個就餐過程都作了細致而簡潔的說明。通過觀看視頻，倡導餐桌禮儀，維護用餐環境，講究用餐衛生，營造了文明就餐的氛圍，另一方面是為了逐步改變學生在就餐過程中挑食、浪費、喧嘩等不文明現象，引導學生從小培養良好的生活習慣。

5。通過“小手牽大手”的方式，將“文明餐桌”理念通過學生帶給家長，帶入家庭，影響更多的家庭參與進來，擴大學校教育的輻射作用。

6。評選“文明小標兵”。通過一段時間的強化訓練，學生的勤儉節約意識提高了，在吃飯方面也養成了較好的文明習慣，為了激勵學生，學校評選了每班一位的“文明小標兵”。

總之，通過開展“文明餐桌活動”，我校師生的文明意識增強了，文明習慣也在逐步養成。在今后的工作中，我們還將繼續加強文明餐桌的教育引導，進一步建立健全各種制度，強化各種監督機制，促使此項活動有效地開展下去，以不斷提升師生的文明水平！

文明餐廳活動總結篇八

為進一步深化拓展文明城市建設工作，提高市民文明素質，在全社會大力倡導勤儉節約、文明用餐、誠信經營、健康飲食的良好社會風尚，根據《關于開展廣州市“文明餐桌”行動的通知》（穗文明辦〔20xx〕34號）工作部署，素社街開展了廣州市“文明餐桌”行動工作?，F將有關具體事項總結如下：

一是領導高度重視?！拔拿鞑妥馈毙袆邮墙衲耆珖鞘形拿鞒潭戎笖禍y評的一項指標，街道領導充分認識活動的重要意義，切實加強組織領導，明確專人負責，制定細化方案，有計劃、有步驟地推進“文明餐桌”行動的扎實深入開展。請做好相關活動資料、圖片資料的整理歸檔備查工作。

二是明確職責?！拔拿鞑妥馈毙袆由婕岸鄠€職能部門，各部門要結合自身行業特色和工作職責，分工合作、相互支持、協同推進，形成行業自律、志愿者勸導、執法部門監督、氛圍營造等多管齊下的工作局面，切實推進“文明餐桌”各項工作廣泛深入地開展。

三是加大宣傳。轄內單位充分發揮自身優勢，大力宣傳開展“文明餐桌”行動的有效舉措，大力宣傳“文明餐桌”行動的好經驗好做法，大力宣傳“文明餐桌”行動的實際成效；并充分利用各類社會宣傳陣地，加強社會宣傳，制作發布一批公益廣告和宣傳品，在全街形成立體式、多層次、多角度的宣傳聲勢，為活動的順利開展營造濃厚氛圍。

一是開展“文明餐桌”宣傳活動，在街屬各餐飲行業主管部門要組織開展“文明餐桌”討論會、座談會、知識講座、主題活動等，圍繞節儉用餐、文明用餐、安全用餐、衛生用餐等主題進行討論，闡明節約飲食不僅有利于環保低碳、而且有利于身心健康的道理。

二是開展餐飲禮儀普及活動，舉辦餐飲禮儀知識講座，邀請專家進社區、進學校、進機關為市民群眾、師生和機關干部職工講授餐飲禮儀、飲食與健康等知識，將精神文明建設融入市民日常生活。學?？山Y合經典誦讀活動，組織學生閱讀有關禮儀常識和古今中外的名人講文明、勤節約的故事，在學習實踐中提高文明意識，養成文明行為。

三是開展“文明餐桌”實踐活動，各餐飲企業要倡導合理消費，主動提醒顧客根據人數點餐，引導消費者“吃多少點多少、吃剩的請打包，千萬避免浪費”。推行文明服務用語，鼓勵文明用餐，提醒顧客使用公筷，提醒顧客打包，提醒顧客請勿酒后駕車。各餐飲企業主管部門要加強監管，督促餐飲企業遵守行業規范，真誠服務顧客，尊重合法權益，做到誠信經營，不欺詐顧客，不短斤少兩。貫徹落實《廣州市控煙吸煙條例》，主動張貼禁煙標志，及時勸阻在非吸煙區的吸煙行為。各餐飲企業主管部門要積極向區文明辦推薦表彰一批參與“文明餐桌”行動成效好、環境衛生良好、人員和資質達標、制度和管理規范、服務與承諾方面兌現的餐飲企業和食堂，通過示范帶動作用，推動全區范圍內形成儉以養德、文明用餐的良好風尚。

一是全街舉行“文明餐桌”行動啟動儀式，發動街屬各餐飲行業主管部門參與。向全街印發《關于做好廣州市“文明餐桌”行動的通知》，發動全街各餐飲企業積極參與“文明餐桌”行動。

二是有序推進，各餐飲行業主管部門結合自身實際，創新活動形式、載體和辦法，扎實推進“文明餐桌”行動廣泛深入地開展；各社區要積極配合活動的開展，通過社區宣傳欄、網站等宣傳陣地做好“文明餐桌”行動的宣傳報道，逐步掀起人人關注文明用餐、人人參與文明用餐、人人倡導文明用餐的活動熱潮。

文明餐廳活動總結篇九

為貫徹“滁州市文明餐桌行動實施方案”的精神，積極投入到創建安徽省衛生先進單位的行動中來，大力弘揚中華民族的傳統文化，從小培養學生愛惜糧食、文明禮貌的美德，優化我校食堂就餐環境，普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導節約用餐、健康飲食，不斷提高學生文明素質，在我校樹立起安全衛生和諧的風尚，我校廣泛開展了“文明餐桌”活動，現將開展的活動總結如下：

1、認真學習傳達上級實施方案，并結合本校實際，制定出本校的活動實施方案，明確工作任務，積極做好相關工作安排。成立了以校長為組長的工作領導小組，成員明確分工，職責分明，各施其職，完善各項資料的收集整理歸檔，迎接上級領導的檢查。

2、完善學校食堂各項工作制度，落實責任。加強學校食堂食品安全管理，把節約糧食、珍惜資源的要求融入學校食堂的管理中，切實落實到食堂管理實踐中，為師生提供一個安全、衛生、文明、和諧的就餐環境。以食品安全為準則，以學生的健康成長為目標，學生吃上了放心的營養餐為學生的健康成長打下堅實的基礎。

3、5月中旬，開展了校園“文明餐桌”活動的宣傳教育，教師利用國旗下講話的時間向學生講解了有關勤儉節約的知識，教師熱情洋溢的講話仿佛將學生置身于那個艱苦的革命年代，使學生不僅了解了老一輩革命先烈們的艱苦壯舉，更加深了對勤儉節約的認識。此次活動不僅時間跨度大，而且內容豐富，主要包括“四個”文明用餐。首先是宣傳文明用餐，學校將組織人員在食堂門口設置文明餐桌創建宣傳海報、標語，在食堂的墻壁上，餐桌上張貼勤儉節約、文明用餐的名言警句，營造文明餐桌創建活動的良好氛圍。其次是引導文明用餐，食堂應負責任地做餐飲，嚴把食品質量關。推行服務文明用語，主動提醒學生避免浪費。再次是鼓勵文明用餐，食堂提供餐盒，學校對切實踐行了“勤儉節約文明用餐”的同學給予獎勵。最后是示范文明用餐，堅持典型引路、示范帶動，評選出文明用餐的同學，引導文明餐桌創建活動深入推進。

4、學校還通過宣傳專欄、大屏幕、校園廣播等多形式多渠道的宣傳方式，將節約光榮、浪費可恥的文明理念滲透課堂教學，引導師生從小學會節約糧食、文明用餐，養成健康文明的生活習慣。

5、我校自20xx年遷至新校區以來，在科學化的管理模式下未曾出現過飲食安全問題。學校委派專人監督食堂工作，加強食堂管理。并且為了保證學生的飲食安全，學校規定食堂每位工作人員都要向學校遞交健康證；食堂經營者在購買食材的時候必須索要相關票據，并上報至學校，確保檢查食品的衛生安全，且學?？倓肇攧仗庒槍κ程蔑嬍承l生工作也制定了一系列規章制度。

通過一系列的活動，學生不僅知道了從小要節約糧食，文明用餐，還從中學會了許多做人的道理。

文明餐廳活動總結篇十

為進一步深化“文明餐桌行動”，樹立“一粥一飯當思來之不易，半縷半絲恒念物力維艱”的理念，向學校師生大力普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導節約用餐行為，提高文明用餐素質，全面營造文明節儉的良好社會風氣。根據上級有關文件要求，積極響應號召，我校春節期間積極開展了“文明餐桌”活動，現將開展的活動總結如下：

1、認真學習傳達上級實施方案，并結合本校實際，制定出本校的活動實施方案，明確工作任務，積極做好相關工作安排。成立了以主管校長為組長的工作領導小組，成員明確分工，職責分明，各施其職，完善各項資料的收集整理歸檔，迎接上級領導的檢查。

2、開展了校園“文明餐桌”活動的宣傳教育，向學生及家長發放了“餐桌文明、從我做起”倡議書，利用國旗下講話的時間向學生講解了有關勤儉節約的知識。

3、通過宣傳專欄、班級板報、校園廣播、主題班會等其它形式進行宣傳，將節約光榮、浪費可恥的文明理念深入人心，引導師生從小學會節約糧食、文明用餐，養成健康文明的生活習慣。

4、春節期間積極做好勸導和監督工作，通過在學生中招募的餐桌文明志愿者，開展餐桌文明志愿服務行動，勸導學生文明用餐；組織開展文明餐桌監督檢查，及時批評不文明的餐桌行為，切實落實文明餐桌行動。

通過本次“文明餐桌”活動，既讓學生更深入地明白糧食來之不易，又讓學生懂得了勤儉節約是我們中華民族的傳統美德。知道從我做起，從今天做起，從點滴小事做起，崇尚節儉，合理消費，文明用餐，節儉惜福，增強節約意識，改掉不良陋習，做到互相提醒，杜絕鋪張浪費，營造人人把節約當成“舉手之勞”的生活態度和生活方式！

為了大力弘揚勤儉節約，艱苦奮斗精神，鞏固教育系統創文明成果。進一步提高廣大師生文明素質，向學校師生大力普及餐桌文明知識，推廣餐桌文明禮儀，倡導節約用餐行為，提高文明用餐素質，全面營造文明節約的良好社會風氣。

利用國旗下講話的時間向學生講解了有關勤儉節約的知識，用老一輩革命家艱苦奮斗的革命歷程向學生傳達了“誰知盤中餐，粒粒艱辛苦”節約理念，把精神文明建設融入師生的日常生活，落實到對餐飲節儉安全和衛生健康的追求上，把儉以養德、儉以養性、儉以養身的理念變成廣大師生的自覺行動，營造文明用餐、安全用餐、健康用餐、節儉用餐的餐桌文化。教師熱情洋溢的講話仿佛將學生置身于那個艱苦的革命年代，使學生不僅了解了老一輩革命先烈們的艱苦壯舉，更加深了對勤儉節約的認識。

通過一系列的活動，學生不僅知道了從小要節約糧食、文明用餐，還從中學會了許多做人的道理，諸如從小要愛護公物，尊老愛幼等。