時間過得真快，總在不經(jīng)意間流逝，我們又將續(xù)寫新的詩篇，展開新的旅程，該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個計劃了。寫計劃的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

項目計劃書如何寫 項目計劃書 完整版篇一

中商咨詢編制的商業(yè)計劃書可作為項目運作主體的溝通工具，會著力體現(xiàn)企業(yè)（項目）的核心價值與競爭優(yōu)勢，有效吸引風(fēng)險投資者及商業(yè)伙伴，促成項目融資。同時，中商咨詢編制的商業(yè)計劃書內(nèi)容涉及企業(yè)（項目）運營的方方面面，能為企業(yè)（項目）實施提供建議參考。

中商產(chǎn)業(yè)研究院每年完成項目數(shù)量達(dá)數(shù)百個，在養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)、商業(yè)地產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)地產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)、互聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)、民營銀行、民營醫(yī)院、農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、生態(tài)旅游、酒店、機(jī)械電子等行業(yè)積累了豐富的項目案例，可對同行業(yè)項目提供具有參考性、建設(shè)性意見，幫助客戶對項目進(jìn)行梳理和判斷。

【出版日期】 20xx年

【交付方式】 email電子版/特快專遞

【價 格】 訂制

鋰電池項目商業(yè)計劃書

第一部分 摘要

一、項目背景

二、項目簡介

三、項目競爭優(yōu)勢

四、融資與財務(wù)說明

第二部分 鋰電池行業(yè)與市場分析

一、市場環(huán)境分析

（一）政策環(huán)境分析

（二）經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

二、鋰電池行業(yè)市場分析

三、鋰電池市場預(yù)測分析

四、市場分析小結(jié)

第三部分 公司介紹

一、公司基本情況

二、公司業(yè)務(wù)介紹

三、組織架構(gòu)

四、主要管理團(tuán)隊

第四部分 產(chǎn)品與技術(shù)

一、主要產(chǎn)品介紹

（一）主要產(chǎn)品

（二）產(chǎn)品性能

（三）產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢

二、產(chǎn)品制造

（一）產(chǎn)品生產(chǎn)制造方式

（二）生產(chǎn)工藝流程

（三）質(zhì)量控制

（四）售后服務(wù)

（五）生產(chǎn)成本控制

三、技術(shù)與研發(fā)

（一）關(guān)鍵技術(shù)介紹

（二）技術(shù)亮點

（三）現(xiàn)有的和正在申請的知識權(quán)

（四）研發(fā)團(tuán)隊

（五）持續(xù)創(chuàng)新安排

第五部分 營銷規(guī)劃

一、營銷戰(zhàn)略

二、營銷措施

第六部分 項目發(fā)展規(guī)劃

一、發(fā)展戰(zhàn)略

二、階段發(fā)展規(guī)劃

三、實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)采取的具體策略

（一）營銷網(wǎng)絡(luò)計劃

（二）人才培養(yǎng)和引進(jìn)策略

（三）服務(wù)提升計劃

第七部分 融資說明

一、資金需求

二、資金使用規(guī)劃及進(jìn)度

三、資金籌集方式

四、投資者權(quán)利

五、投資退出方式

六、項目估值

（一）評估技術(shù)說明

（二）收益現(xiàn)值法簡介

（三）評估假設(shè)與模型

（四）評估值的計算

第八部分 財務(wù)分析與預(yù)測

一、財務(wù)評價依據(jù)

二、財務(wù)評價基礎(chǔ)數(shù)據(jù)與參數(shù)選取

三、有關(guān)說明

四、經(jīng)營收入預(yù)測

五、成本費用估算

六、盈利能力分析

（一）項目損益和利潤分配表

（二）項目現(xiàn)金流量預(yù)測表

（三）項目財務(wù)評價指標(biāo)計算

七、財務(wù)評價結(jié)論

第九部分 風(fēng)險分析

一、風(fēng)險因素

（一）行業(yè)競爭加劇風(fēng)險

（二）技術(shù)更新于產(chǎn)品開發(fā)風(fēng)險

（三）技術(shù)失密風(fēng)險

（四）管理風(fēng)險

（五）財務(wù)風(fēng)險

二、應(yīng)對措施

（一）應(yīng)對行業(yè)競爭風(fēng)險

（二）應(yīng)對技術(shù)更新風(fēng)險

（三）應(yīng)對技術(shù)失密風(fēng)險

（四）應(yīng)對管理風(fēng)險

（五）應(yīng)對財務(wù)風(fēng)險

項目計劃書如何寫 項目計劃書 完整版篇二

一、 項目描述

基于長春健康養(yǎng)生行業(yè)的初步判斷，戰(zhàn)略規(guī)劃部認(rèn)為投資健康養(yǎng)生行業(yè)，其項目的商業(yè)模式應(yīng)從以下幾個方面加以定位：

1、 項目的檔次定位：

以投資中老年健康養(yǎng)生會館為例，其針對的消費者群體應(yīng)為有消費能力、有追求健康的訴求并易于接受新的健康理念與模式的離、退休職工。通過初步調(diào)研可知，長春市的目標(biāo)消費群體多集中在部委、機(jī)關(guān)、軍隊職工宿舍區(qū)、大學(xué)院校，企業(yè)的職工家屬樓、以及高校的教職工家屬區(qū)這樣的社區(qū)中，因此，中老年健康養(yǎng)生會館的店址選擇應(yīng)集中在包括以上社區(qū)在內(nèi)的，配套設(shè)施較為成熟的中老年社區(qū)周邊，就近提供服務(wù)，方便消費者。

經(jīng)營模式：教練技術(shù)模式

一階段：前期選址裝修

二階段：招聘員工30—40人

三階段：員工走企業(yè)版ta，按教練技術(shù)感召海星模式，營銷會員卡。

四階段：會員版教練技術(shù)模式健康營銷講座。出售健康產(chǎn)品（保健品器械） 通過采取對中老年消費群體問卷調(diào)研的形式可知，中老年消費者對生理需求、安全與保健需求、社會形象需求和信息需求成為對健康養(yǎng)生需求的主要組成部分。其中，

問卷樣本數(shù)量：20份；

調(diào)研區(qū)域：南湖社區(qū)，某某花園、某市為解決省委高校教師住房建設(shè)的高校教師住宅小區(qū)，集中北京各大高校的退休老教授；

調(diào)研口徑：粗測；

生理需求：

即身體不適感的消除，有關(guān)于減壓、調(diào)節(jié)睡眠、抗衰老、減輕腸胃、關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕等的疼痛率、降低血糖、提高免疫力的字眼多次被提及。

安全與保健需求：

即維持或提高精神狀態(tài)，更強調(diào)心理狀態(tài)和精神狀態(tài)的調(diào)節(jié)，希望通過健康養(yǎng)生會館的服務(wù)，使身心得到充足的放松。

社會形象需求：

即樹立自身形象，通常中老年的社交群體具有穩(wěn)定性、多樣性的特點，樹立自身形象，增強自身年富力強、精力充沛的社交形象也是中老年消費者的外在訴求。

信息需求：

即對健康、養(yǎng)生知識、理念的需求，以及對特定的保健品、保健器材的需求。希望通過健康養(yǎng)生館這個平臺，接觸到更多的健康講座或養(yǎng)生信息。

結(jié)論：通過調(diào)研可知，中老年消費者對健康養(yǎng)生會館大多充滿期待和需求，他們希望有這樣一個有品牌、信譽好，并集養(yǎng)生、健康交流的平臺，但同時對價格、服務(wù)質(zhì)量等因素比較敏感。

因此中老年健康養(yǎng)生館項目應(yīng)符合【中老年 + 社區(qū) + 中高端的服務(wù)品質(zhì) + 中低端的價格定位】這樣的商業(yè)模式。

2、 項目概念、內(nèi)容和經(jīng)營理念：

《健康養(yǎng)生行業(yè)分析及投資建議》中對城市居民的一項統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，對于健康養(yǎng)生項目關(guān)注比例最高的三項，第一為食療，其次是養(yǎng)生、保健、體育運動等活動，第三是服用保健品。因此，中老年健康養(yǎng)生館的項目概念應(yīng)囊括健康養(yǎng)生的所有訴求，即中老年健康養(yǎng)生館 = 【飲食 + 養(yǎng)生保健 + 保健品】。

通過養(yǎng)生館項目的概念描述，暫定項目的涵蓋內(nèi)容為：

中老年健康養(yǎng)生館項目將以“提供優(yōu)質(zhì)的健康養(yǎng)生服務(wù)、打造綜合性的中老年養(yǎng)生服務(wù)品牌”為主旨，通過不斷進(jìn)行的內(nèi)部管控能力提升、服務(wù)質(zhì)量升級、產(chǎn)品系列研發(fā)以及對消費者養(yǎng)生需求的不斷提煉，力爭通過單店 → 連鎖 → 特許經(jīng)營的模式將綿世股份對于中老年健康養(yǎng)生市場的理解與服務(wù)產(chǎn)業(yè)化，品牌化。

二、 項目投資估測

通過對長春中老年健康養(yǎng)生的市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前以中老年為目標(biāo)消費客戶的養(yǎng)生會館寥寥無幾，有限的幾家所謂中老年會館均以專門代理售賣保健藥品為主（如【中健行-松珍】中老年養(yǎng)生會館，主要銷售“嵩珍牌”松珍膠囊，葡萄籽膠囊，螺旋藻咀嚼片等），并未提供其他健康養(yǎng)生服務(wù)，更有甚者是一些商家以養(yǎng)生館、保健堂、康復(fù)會等名義，到小區(qū)進(jìn)行各種以康復(fù)疾病、消除老年孤獨抑郁等為名目的宣傳，套取老人的高額費用。因此，真正為中老年提供專業(yè)的健

康養(yǎng)生服務(wù)的機(jī)構(gòu)目前還沒有。

中老年健康養(yǎng)生市場作為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的一個分支，一直存在巨大的商業(yè)價值和想象空間。目前長春市場中老年健康養(yǎng)生會館的稀缺，可以認(rèn)為是行業(yè)介入的絕佳階段，行業(yè)目前正值萌芽期，進(jìn)入壁壘較低，品牌價值容易培育，市場前景廣闊。

戰(zhàn)略規(guī)劃部的市場調(diào)研過程，主要側(cè)重點分為以下三個方面：

鑒于中老年健康養(yǎng)生市場上并沒有可參考的運營機(jī)構(gòu)和商業(yè)模式，市場調(diào)研采取以區(qū)域為主的模式，通過對各區(qū)域內(nèi)類似的養(yǎng)生會館的比對，估測本項目的投資價值；

以神秘客戶的方式，實地進(jìn)行訪談，對有限的商業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行盡可能的深入挖掘，對各運營機(jī)構(gòu)的運營效能進(jìn)行初步的判斷與分析；

通過調(diào)研結(jié)論的綜合性研判，提出本項目的商業(yè)模式和投資估測。 基于以上兩個工作思路，戰(zhàn)略規(guī)劃部具體進(jìn)行了以下三組數(shù)據(jù)的比對：(略）

項目計劃書如何寫 項目計劃書 完整版篇三

在分級診療及國家大力發(fā)展縣級醫(yī)療的情況下，三甲醫(yī)院特別是市級三甲醫(yī)院必須要尋求發(fā)展。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，20xx年10月份分級診療實行后華西醫(yī)院的門診量呈現(xiàn)下降趨勢，三醫(yī)院同期門診量也有所下降。在20xx年縣級醫(yī)院大力發(fā)展且水平日益提高的情況下，我們可以預(yù)見來自區(qū)縣一級的患者將會減少。隨著分級診療、雙向轉(zhuǎn)診醫(yī)療服務(wù)模式的開展，醫(yī)院如何提升品牌、創(chuàng)新營銷手段、增加盈利模式將是下一步工作的重點。

公立醫(yī)院辦社區(qū)連鎖門診機(jī)構(gòu)，能迅速提高社區(qū)醫(yī)療技術(shù)，彌補社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心技術(shù)力量的不足。引導(dǎo)小病不出社區(qū)，成為醫(yī)院“前置”的門診部，方便居民就診。醫(yī)院進(jìn)社區(qū)，可以有效地引導(dǎo)居民社區(qū)首診，分流大醫(yī)院的患者。除了專家坐診社區(qū)、醫(yī)療價格優(yōu)惠之外，醫(yī)院還為社區(qū)與醫(yī)院的雙向轉(zhuǎn)診做好了充分鋪墊，如需進(jìn)一步檢查治療的，可以通過“綠色通道”直接轉(zhuǎn)入醫(yī)院，享受優(yōu)先就診和檢查。及時搶占社區(qū)據(jù)點，逐步形成初級的雙向轉(zhuǎn)診制度，從而建立暢通的雙向轉(zhuǎn)診關(guān)系，使社區(qū)醫(yī)療質(zhì)量有了充分的保障、三級醫(yī)院的服務(wù)功能得到充分延伸。

依托大醫(yī)院品牌等無形資產(chǎn)可以在該模式下快速復(fù)制，帶動連鎖門診的發(fā)展，大醫(yī)院連鎖經(jīng)營可以快速將品牌價值復(fù)制到連鎖門診。在連鎖經(jīng)營模式下，大醫(yī)院可以利用自己的人才優(yōu)勢和管理優(yōu)勢，帶動連鎖門診的發(fā)展。初步實現(xiàn)“小病在社區(qū)、大病到醫(yī)院”的就醫(yī)模式，也為雙向轉(zhuǎn)診制度的落實起到了有力的推動作用。

在成都市范圍內(nèi)建立統(tǒng)一化、信息化、標(biāo)準(zhǔn)化的全科便民連鎖門診網(wǎng)絡(luò)，依靠信息化技術(shù)將醫(yī)院變成連鎖門診網(wǎng)絡(luò)終端進(jìn)行遠(yuǎn)程診療等各項支持，同時以診所為渠道為就診患者開放專門的綠色通道，實現(xiàn)醫(yī)療從門診到住院的一條龍服務(wù)。成為全國范圍內(nèi)第一家大型公立三甲連鎖門診，在成都范圍內(nèi)成為群眾常見病的首選診所。

連鎖門診在目前中國醫(yī)療市場來說是比較新穎的東西，在醫(yī)療行業(yè)我們常見的主要有口腔?？坪退幍甑倪B鎖門診，在國外也有推拿、康復(fù)、眼科等連鎖門診，但這類連鎖門診大都是民營資本，以私立營利性機(jī)構(gòu)的性質(zhì)而存在。而目前的門診類產(chǎn)品我們也可歸類為兩種：一種是政府開辦的較大型的社區(qū)醫(yī)院或社區(qū)衛(wèi)生院；另一種就是私人開辦的單個的以個體戶形式存在的診所。前者沒有任何財政負(fù)擔(dān)，而且是近些年來的產(chǎn)物，但由于其工資福利以及發(fā)展前景并不為醫(yī)學(xué)生看好，所以人才存在良莠不齊的現(xiàn)象，并不能為群眾提供他們所希望的優(yōu)質(zhì)醫(yī)療，特別是像成都這種大中型城市人群對健康的需求；而個體診所，往往單個存在，只服務(wù)于所在地群眾，而且沒有一個醫(yī)療團(tuán)隊為背景，對突發(fā)事件的處理能力有限，招聘人員也存在良莠不齊的現(xiàn)象，因此對群眾的吸引力和被信任度也相對較小。

三甲醫(yī)院在群眾信任度一項就已經(jīng)秒殺前兩種機(jī)構(gòu)。此外，三甲醫(yī)院穩(wěn)定的人才供應(yīng)，強大的醫(yī)療背景團(tuán)隊，大專家的遠(yuǎn)程就診甚至偶爾的會診，以及專業(yè)的綠色通道，與急救相結(jié)合的一體化醫(yī)療服務(wù)。相信會受到群眾相當(dāng)程度的歡迎。

各個連鎖門診按照一個標(biāo)準(zhǔn)化的模式運作，以連鎖經(jīng)營的管理模式進(jìn)行統(tǒng)一管理。連鎖經(jīng)營是通過統(tǒng)一的人員培訓(xùn)，統(tǒng)一的企業(yè)文化，統(tǒng)一的服務(wù)項目，統(tǒng)一的營運模式，對組織進(jìn)行營運管理，從而走上科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、簡單化的軌道，實現(xiàn)組織資源的合理配置和實現(xiàn)經(jīng)營管理上的規(guī)模效益。

由醫(yī)院行使統(tǒng)一管理的職能，統(tǒng)一建章立制，制定各項工作制度和服務(wù)規(guī)范，定期對連鎖診所的醫(yī)療、護(hù)理、藥事、和財務(wù)等進(jìn)行管理，對主動服務(wù)的開展情況進(jìn)行檢查、督導(dǎo)和考評。各連鎖門診布置的設(shè)計大同小異，連鎖門診名稱標(biāo)牌統(tǒng)一編號和制作，工作人員統(tǒng)一著裝，佩戴統(tǒng)一的胸牌上崗。

連鎖門診的開展需要強大的信息化支持。依托醫(yī)院現(xiàn)有系統(tǒng)，利用成熟的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，構(gòu)建高效穩(wěn)定的門診診療平臺。

首先，建立患者的全息健康以及疾病檔案，無論病人在何處門診或者本院就診，都可以獲得病人的歷次就診記錄，方便醫(yī)生跟蹤病人的病史，以便給出病人最佳的治療方案。其次，開展遠(yuǎn)程醫(yī)療對接服務(wù)，診所可以為病人開具相關(guān)的檢查檢驗申請，并且自動生成預(yù)約單，病人到達(dá)醫(yī)院后自動接入預(yù)約隊列，提高病人的就診效率，增強患者粘性。再次，借力目前移動醫(yī)療的發(fā)展趨勢，開展慢病的移動化、家庭化治療，病人定時將數(shù)據(jù)上傳到診所，診所針對病人數(shù)據(jù)進(jìn)行個性化定制，如果病人病情出現(xiàn)異常，診所醫(yī)生可以上門隨訪。

病人在我院住院后，診所可以將獲得授權(quán)的病人的信息加入關(guān)注列表，病人可以根據(jù)病情進(jìn)行vip關(guān)注，定期到附近診所就診，查看病情康復(fù)狀況，免除反復(fù)醫(yī)院掛號排隊的不便。

每個診所配備救護(hù)車輛，負(fù)責(zé)解決病人在醫(yī)院與社區(qū)之間的交通以及急救任務(wù)。并及時將需要轉(zhuǎn)診的病患送到醫(yī)院救治，為病人在連鎖診所與醫(yī)院之間提供了優(yōu)先、便捷、安全的急救和住院綠色通道。

連鎖經(jīng)營不是簡單地將診所冠以“醫(yī)院附屬”頭銜這么簡單，如果沒有將連鎖經(jīng)營的標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、規(guī)?；?、簡單化這四個核心理念引入連鎖經(jīng)營模式中，連鎖診所無法復(fù)制大醫(yī)院的先進(jìn)管理經(jīng)驗，很快就會失去患者的信任。

安排醫(yī)院專家定期到連鎖門診坐診，確保連鎖診所的專業(yè)性，從而也滿足患者對大醫(yī)院品牌效應(yīng)的向往。醫(yī)院設(shè)立中心藥庫，根據(jù)各連鎖診所站的藥品申請，集中采購，定期分發(fā)配送上門，并根據(jù)診療需求的變化不斷調(diào)整和擴(kuò)容。同時，要不斷加大對連鎖診所的設(shè)備投入。

通過查閱第六次人口普查數(shù)據(jù)，成都市的人口密度達(dá)到了每平方公里1171人。在成都市中心城區(qū)中，金牛區(qū)的人口數(shù)最多，約為120.0萬人，武侯區(qū)的人口數(shù)也突破百萬，達(dá)到了108.3萬人，高新區(qū)的人

口數(shù)最少，約為55.3萬人；而從人口密度來講，武侯區(qū)的人口密度最大，達(dá)到了每平方公里14451人，其次是青羊區(qū)，每平方公里12548人，人口密度最小的是成華區(qū)，每平方公里不足1萬人，為8692人。 建立診所前期需要進(jìn)入社區(qū)進(jìn)行大量調(diào)研，在人口密集的社區(qū)周圍建立20-30個標(biāo)準(zhǔn)化的連鎖診所。

每個連鎖診所配備三名工作人員，其中醫(yī)生一名、護(hù)士一名、藥師或財務(wù)人員一名，可實現(xiàn)診所的正常運轉(zhuǎn)。連鎖診所配備基本的檢查設(shè)備，每個診所配備一輛小型救護(hù)車或者轎車，完成病人到醫(yī)院的轉(zhuǎn)診。

我院現(xiàn)有主治醫(yī)師200人左右，可安排主治醫(yī)師定期輪轉(zhuǎn)連鎖診所，同時也解決了我院醫(yī)生的多點執(zhí)業(yè)問題。護(hù)士和其他人員可采用招聘形式引進(jìn)，經(jīng)醫(yī)院進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)后上崗。

在醫(yī)療界，連鎖門診一般以大型的藥房和口腔科最常見，而我們項目所希望建立的傳統(tǒng)的相當(dāng)于社區(qū)醫(yī)院的小型門診往往以私人門診單個存在，其特別是投資小、人員少，更傾向于個體戶的形式，甚至其在法律屬性上也被排除在法人之例與公民、外國人等并入自然人主體范疇，由其經(jīng)營者或所有者承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

項目計劃書如何寫 項目計劃書 完整版篇四

就部隊目前的飲食情況考慮，雖然營養(yǎng)搭配合理，但是缺乏新意。長期下去，官兵們會產(chǎn)生厭煩感，這樣會導(dǎo)致工作效率的下降。

據(jù)考察，現(xiàn)在不論在城鄉(xiāng)、集貿(mào)市場、大街小巷、還是公園、小區(qū)及夜市，燒烤及休閑小吃隨處可見，它已成為消費者飲食文化中不可缺少的一部分，造就了一個龐大的消費市場。隨著時尚更新，燒烤和煮燙食品因其自然淳樸的做法和原始野性的味道，收到越來越多消費者的青睞。約上幾個朋友圍桌而坐，叫上冰涼的鮮啤酒，邊烤邊吃、邊喝邊聊，四溢的烤肉香加上“滋滋”的烤肉聲，都是令人垂涎欲滴的理由，足以讓每一位美食家按捺不住。

目前燒烤小吃已成為人們熱衷的食品，風(fēng)靡國內(nèi)外，但真正有特色、能吸引回頭客的特色燒烤卻不多見。特別是在夏天，夜晚休閑的時候人越來越多，那么品嘗燒烤小吃是一個不可或缺的活動，這樣不僅可以豐富官兵們的業(yè)余生活，而且還會增加彼此的交流和溝通，使我們更好得團(tuán)結(jié)一致，為祖國的美好明天貢獻(xiàn)自己的力量，所以開一家有特色有風(fēng)格的燒烤小吃店還是會有不錯的市場收益的。

本店位于我們部隊內(nèi)，主要針對的客戶群是部隊官兵。經(jīng)營面積約為100平米左右。主要提供各種燒烤和煮燙食品，燒烤和煮燙食材主要有各種肉類：豬肉、雞肉、雞翅、翅中、牛肉、羊肉、羊排、羊腿、各種香腸和肉丸等，海鮮類：魷魚、蝦、扇貝、各種魚肉及肉丸等，蔬菜類：土豆、香菇、豆腐、白菜、茄子、紅薯、黃瓜、尖椒、韭菜、白菜、生菜、豆芽、冬瓜等各種蔬菜，并提供啤酒和各種飲料。本餐廳采用自助的方式，使顧客有輕松的就餐環(huán)境與選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

1.本餐廳開業(yè)之前，要作宣傳，因為主要客戶群是部隊內(nèi)的官兵，餐廳位置坐落在部隊內(nèi)，所以不需作很大的宣傳，開始的時候采取一些優(yōu)惠政策即可。

2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水。燒烤和煮燙食材都是新鮮的，我們將始終秉承物美價廉的原則為顧客提供高質(zhì)量的服務(wù)，本著服務(wù)廣大官兵的原則，給顧客提供更多的優(yōu)惠，價格上優(yōu)惠于其他同標(biāo)準(zhǔn)的餐廳，以吸引更多的客源，用長遠(yuǎn)的眼光看待企業(yè)的發(fā)展，著眼于企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

3.餐廳使用精致的陶瓷自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。

5.夏天吃燒烤的會多一些，冬天由于天氣寒冷，吃火鍋的人又會增多，鑒于季節(jié)影響，我們采取燒烤和火鍋一體的商業(yè)模式，這樣不至于由于季節(jié)因素影響我們的營業(yè)狀況，在不同的季節(jié)均可盈利。

6.市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計劃和調(diào)整，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造屬于自己的品牌，做大做強，可以往專為部隊提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。

店長2名，主管1名，收銀員2名 ，廚師兼采購2名，服務(wù)員3名。

經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點：

主要的文化特色：休閑放松、愉快飲食

主要的產(chǎn)品特色：具有休閑特色的燒烤和煮燙食品

主要的服務(wù)特色：會員制的跟蹤服務(wù)

主要的環(huán)境特色： 在嚴(yán)肅緊張的軍營中打造一個休閑舒適的進(jìn)餐環(huán)境

部隊的飲食一直是個問題，部隊的飲食營養(yǎng)搭配雖然比較合理，但方式單一，只是簡單的炒，燉，無法滿足官兵們的精神追求，時間長了自然會產(chǎn)生厭煩感。

本企劃就是根據(jù)這一點，為了豐富部隊的飲食文化，提高部隊官兵的飲食方式的多元化，旨在為部隊官兵提供更加舒適愉快的飲食環(huán)境。下面我們看一下本項目存在的優(yōu)勢和劣勢:

優(yōu)勢分析：

目前來看，燒烤和煮燙小吃已經(jīng)成為一種時尚，因其自然淳樸的做法和原始野性的味道，收到越來越多消費者的青睞。所以本項目能吸引消費者的眼球，特別是在飲食方式單一的部隊中。本餐廳經(jīng)營解決了部隊餐廳飲食方式單一的問題，為部隊官兵豐富了業(yè)余生活，為他們解決了外出就餐的麻煩，這是本店的一大特色。另外，本餐廳采用自助就餐方式，很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。顧客都喜歡在干凈衛(wèi)生的餐廳就餐，然而大部分的燒烤都是在露天的流動小攤上進(jìn)行的，這種就餐環(huán)境威脅消費者的飲食安全，因此舒適整潔的就餐環(huán)境將是本店的另外一大特色。

劣勢分析：創(chuàng)業(yè)初期餐廳的規(guī)模較小，餐廳的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限，而部隊區(qū)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，由于我們平時時間有限，在管理上有時會無暇顧及，這就需要聘請一位有豐富經(jīng)驗的主管來幫我們打理這家餐廳，由于我們是在部隊里邊，管理比較嚴(yán)格，所以招聘優(yōu)秀的店員也是個比較麻煩的問題。

機(jī)會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有很強的競爭力。而本人正是軍人——這個最大客戶群中的一員，更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，還是很有機(jī)會把握住市場的。

威脅分析：因為這是我們投資的第一個項目，之前也沒有相關(guān)的開店經(jīng)驗，所以在管理上我們可能會存在問題，這就需要我們多借鑒其他創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)驗以及自己的慢慢積累，形成一套有效地管理模式。其次，雖然我們的餐廳是自助式的，但燒烤食品的配料決定著其口味，所以我們應(yīng)該選擇好的配料，使我們的產(chǎn)品有獨特誘人的口味，讓消費者流連忘返，這樣我們才會有好的經(jīng)營業(yè)績。

促銷策略：

前期宣傳：大規(guī)模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助部隊組織的晚會借此進(jìn)行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。

.據(jù)計算分析，餐廳設(shè)立初期，會發(fā)生如下費用：

1、辦理營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證等各項費用20xx元，

2、場地租賃費5000元，

3、餐廳裝修費15000元，

4、燒烤設(shè)備15臺，每臺300元，大約4500元

5、冰箱、冰柜冷凍設(shè)備3臺5000元，

6、桌椅、廚房用具等設(shè)備10000元

7、招聘主管1名，月薪3000元，廚師兼采購2名，月薪3000元，收銀員2名，月薪20xx元。服務(wù)員3名，月薪20xx，共計19000元左右。

8、水電燃?xì)赓M等10000元。

綜上分析，餐廳建立初期，需要大約70000元。

下面我們再來分析一下我們餐廳預(yù)計未來盈利情況。

我們可以以份為單位計量，一份即一盤（盤為中盤）。

（1）肉售價8元/份左右，成本為

5元/份，利潤是3元/份。

（2）蔬菜2元/份，成本為1元/份，利潤為1元/份。

（3）海鮮10元/份，成本6元/份，利潤為4元/份

（4）啤酒售價3.5元/瓶，成本3元/瓶，利潤為0.5元/瓶。

下面再來分析一下客流量

大部分顧客吃燒烤食品以肉食為主，蔬菜瓜果只是輔食。因為中午時間有限，客流量會少一些，預(yù)計50人左右，每人消費量在2份肉，2份海鮮，1份蔬菜，我們即可獲利15元左右，所以中午利潤在750元左右。晚上時間相對充分，預(yù)計100人左右，總利潤額1500元左右，啤酒預(yù)計每天銷售400瓶，利潤200元，所以每天利潤總額為2500元左右，月利潤總額為80000元左右。

每月除去水電費、員工工資、稅費、利潤凈額為50000元左右。

按照預(yù)計利潤，我們可在2個月內(nèi)收回成本。

有形化營銷策略：

由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的承諾營銷進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)天之素的經(jīng)營宗旨與理念。

技巧化營銷策略：

做出持續(xù)性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實現(xiàn)營銷承諾：

l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽取顧客意見。

2、將顧客滿意進(jìn)行到底。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。

3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由專人負(fù)責(zé)對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。

因為我們餐廳采用的是健康環(huán)保的無煙燒烤，燒烤出的食品口味鮮美獨特，綠色健康。因此我們餐廳圍繞“綠色、健康、休閑”為核心，樹立自己獨特的品牌，推動健康休閑來實現(xiàn)營銷目標(biāo)。作為一個餐廳開展休閑營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色休閑餐廳的標(biāo)準(zhǔn)。無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營造出休閑舒適又不失時尚的就餐環(huán)境。通過對餐廳設(shè)計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康休閑的理念。

本餐廳將通過一系列的公關(guān)活動，處理各方面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。

1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。

2、與顧客建立良好的關(guān)系。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)部隊環(huán)境、積社區(qū)極支持部隊文化事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。

3、政府關(guān)系。及時了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強與政府部門的聯(lián)系，主動協(xié)助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系;向其提供本行業(yè)的真實信息。

內(nèi)部管理風(fēng)險：

餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。

如何應(yīng)對：

充實利用"what咨詢法"，把店肆中所有會影響成本的因素，逐條細(xì)細(xì)列出。如廚師、干部、p-t、廠商、季節(jié)(時蔬)、售價、制度、庫存方式……再集結(jié)相關(guān)人等共思良策，并時時保持著"毋恃敵(成本偏高)之不來，而恃吾有以待之"的認(rèn)真態(tài)度。

從先進(jìn)先出的表格成立使用，到交叉污染的制止、物品的定位置放、濕度、溫度(冷藏、冷凍設(shè)備)的節(jié)制、蟲害防治、盤點(日、周、月盤)確實，甚至滅火器的位置、數(shù)量、意外險類的投保---都是庫存辦理的必備掌握要件。

所說的貨比三家不吃虧，更況且經(jīng)營者本身不該該盲目的身陷疆場(店務(wù))，而不知外面早已群雄環(huán)生、虎視眈眈，欲噬于己的環(huán)境衍生。"出奔辦理"是當(dāng)下盛行的經(jīng)營模式，善用此法走走量販店、百貨公司或相關(guān)商號，將特價、折價品等適量適物的調(diào)用在己店內(nèi)，成本自然可降低。

不乏發(fā)現(xiàn)店內(nèi)在業(yè)人員大都朝"被動性"的屬性偏走時，此制度就得順勢推出(事前可先完置備用)，到達(dá)制定標(biāo)準(zhǔn)就施以獎勵(如獎金、禮券、歇假……)，未達(dá)成(需明了原因)則賜與薄懲(如減薪、記缺點……)。恩威并施可收較好效益。

此法較合用于連鎖加盟行業(yè)可透過會議、聯(lián)誼活動及總部的資訊來源(固然必須是總部經(jīng)營數(shù)字透明化的前提下)，如此則可清楚懂得同樣經(jīng)營形態(tài)的店肆是怎樣合理節(jié)制成本，繼續(xù)往前揚長避短地讓本身獲取更大的利益。

初期(1-3月)

主要產(chǎn)品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的`營銷策略，樹立“休閑食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度;收回初期投資，積極進(jìn)行市場推廣。

中期(1年)

鞏固、擴(kuò)展已有的市場分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。

長期(2年)

屆時，餐廳運營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。

視覺識別

店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在部隊內(nèi)部，要貼近部隊文化特色，易于為部隊群體喜愛和接受，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長。

顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。

店面布局

恰當(dāng)運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感?？蛇m當(dāng)設(shè)計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個細(xì)分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。

墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費者感官享受。

桌位：桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。

工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。

餐具：干凈，整潔。

背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化。