寒食節形成了豐富的風俗、習俗：

1、禁煙冷食：寒食節古代也叫“禁煙節”，家家禁止生火，都吃冷食。但因國人追憫先賢之情執著，從東漢到南北朝屢禁屢興，唐代皇家認可并參與。

2、拜掃祭祖：寒食節掃墓祭祖

百姓上墳時一家或一族人同到先祖墳地，致祭、添土、掛紙錢，然后將子推燕、蛇盤兔撒于墳頂滾下，用柳枝或疙針穿起，置于房中高處，意沾先祖德澤。

3、寒食飲食：寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯及餳等；寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細稞、神餤等；飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數十種之多。

4、寒食插柳：柳為寒食節象征之物，原為懷念介之推追求政治清明之意。

5、寒食踏青：也叫踏春，盛興于唐宋。

6、寒食秋千：秋千原為古代寒食節宮廷女子游樂項目。

7、寒食蹴球：盛行于唐

8、寒食詠詩：寒食節時，文人們或思鄉念親，或借景生情，感慨尤多，靈感頓生，詩興大發，詠者甚多。

此外，寒食節時期還有賜宴、賞花、斗雞、鏤雞子、牽鉤（拔河）、鉆木取火、放風箏、斗百草、拋堶（瓦石器玩物）等許多活動，極大地豐富了我國古代的社會生活。

寒食節具有以下特點：

1、節日形成早。源于春秋時，介之推被焚于介休綿山。晉文公下令在子推忌日禁火、寒食，以寒食寄哀思。到唐代時已形成全國性法定節日，是我國傳統節日中形成最早的節日。

2、延續歷史長。距今二千六百四十年，期間各歷史時期、節日期限不等，

3、文化內涵深。由尊崇介之推忠君愛國，功成身退的奉獻精神，清正廉明的政治抱負，隱不違親的孝道品德發展為聚民心、凝國魂，體現中華民族根祖文化的重要節日。并形成餳、青精飯等系列養生長壽的寒食食品。

4、節日活動多。拜掃展墓、禁煙、祭祖、寒食、插柳、踏青、蹴鞠、秋千、賞花、斗雞、饋宴、詠詩等。

5、流傳地域廣.

回顧歷史的發展，寒食節已經成為我國古代社會文明的脈絡之一。因此，從歷史研究、社會研究和旅游觀光等多個社會活動層面來看，寒食節所具有的獨特的價值值得人們注意。

1、社會、歷史價值寒食節是春秋時晉文公為紀念介之推而設的節日，距今已有2640年的歷史。

唐玄宗順應民意，頒詔將寒食節拜掃展墓編入《開元禮》中，并定為全國法定長假，豐富多樣的寒食活動，充實了社會生活，增進了社會人際和諧關系，對緩解社會矛盾，推動社會不斷前進起了重要作用。

通過寒食文化的交流、融合，對促進民族團結和政權鞏固具有潛移默化的巨大作用。

寒食節蘊含的介之推憂國憂民、忠君愛國、清明廉潔的政治抱負和“功不言祿”、功成身退的奉獻精神，是古代社會倫理準則，是社會安定、民族團結的紐帶，至今仍有重要的現實意義。

寒食文化以忠孝為核心的內涵以及由忠孝延伸而來的誠信，是介子精神的精髓，是中華民族傳統道德的核心，民族根祖文化的基礎，也是維系民族、家庭團結的道德力量。

當今，更是聚民心，凝國魂，實現祖國和平統一，構建和諧社會的重要活動方式和精神理念。介之推所追求的政治清明，是千百年來廣大人民群眾的一致愿望，對于當代進行民主政治建設具有深遠的現實意義。

此外，從唐代宮中寒食節放假七日踏青春游，演變為今天的“旅游黃金周”；