我的家鄉是美麗的仙居。仙居的特色"八大碗"是有名的，雖然它只是普通的農家菜。

這八大碗有一個段傳奇故事，現在就由我來給大家講一講這八大碗的來歷吧——-

相傳，在八仙大戰龍王后，駕祥云返回神仙居時，只見鄰村皤灘鼓樂喧天、張燈結彩，遂降祥云去湊熱鬧，原來是村中首富吳員外嫁女，八仙當時興起，一人做了一道好菜（即采荷蓮子、湘子海參、鐘離翻碗肉、國舅泡鲞、洞賓大魚、鐵拐敲肉、仙姑肉皮泡、國老豆腐)。

據說，吃這八道菜，不能用普通的桌椅，吃飯用的四方桌改稱為八仙桌，婚宴上都用上八仙的八樣拿手菜，并尊稱為八大碗。八大碗具體名稱改為以上八大碗名稱。

這八道菜，我最喜歡采荷蓮子。采荷蓮子就是用蓮子做的一道甜湯。這道甜湯可是美味極了。看著就十分誘人啊!

"八大碗"的確美味，外地的朋友，有空的來仙居玩一玩，嘗一嘗這誘人"八大碗"吧!