海島冬至美食

又是一年冬至到，對于舟山人來說冬至如同大年一般，是個極其重要的節(jié)慶，如果你以為舟山冬至就是吃，那你就對了。美食是抵御嚴寒最好的武器。下面和小編一起來看海島冬至美食，希望有所幫助！

“代言人”湯果

湯圓，在我們舟山也叫湯果、湯團，按照老舟山的習俗，冬至日早上要吃一碗甜甜的湯果，“吃了湯果大一歲。”吃完之后表示過了一年，長大一歲。湯果在舟山冬至美食里，可是“代言人”的級別。

“小美人”酒釀圓子

酒釀圓子，又叫圓子羹。取“團圓、圓滿”的意思。用糯米粉配上加了酒釀、桂花、雞蛋的湯水一起煮，一碗甜甜的美味就出鍋了。

“小福星”烤菜年糕

烤菜年糕是簡單但傳統(tǒng)的漢族美食，也是舟山人喜愛的.佳肴之一，舟山老話“大頭菜烤年糕，年年高”。年糕寓意年年高升，霉運翻過了，自然就要年年高升了。所以在冬至的時候來一碗熱氣騰騰的年糕，美味和祝福都齊全了哦！

“可人兒”赤豆粥

赤豆粥之所以在冬至受到海島人喜愛，是因為其甜而不膩、稀而不薄，極為爽口。同時也有著消腫、利水、減肥美容的功效。

“胖哥哥”舟山帶魚

不得不提，不可不提的舟山帶魚。冬至時，舟山帶魚肥美鮮嫩，好吃到不行，不管是清蒸還是紅燒，或者糖醋干煎，總之就是吃上一條。