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學校安全衛生規章制度內容 學校安全管理規章制度篇一

一、要樹立“新學校、新環保、新生活”的新風尚，師生員工要愛清潔、講衛生，自覺搞好衛生工作。

二、要做到一日一小掃，一周一大掃，始終保持室內室外、包干區干凈整潔，無亂堆亂放，無陰溝積水，無污泥惡臭。

三、人人自覺維護環境衛生，嚴禁隨意亂堆、亂倒垃圾，亂潑臟水，不準亂扔果皮紙屑，隨地吐痰，隨地大、小便，做到凈化、美化。垃圾、廢物須袋裝入垃圾箱，集中清運到指定的垃圾房。垃圾池內垃圾定期清運。

四、愛護校內一切公共設施，講文明、懂禮貌，講公德，樹新風。愛護花草、樹木，不踐踏草坪，養路護路，不堵塞交通。

五、愛護環境不在墻上亂貼、亂刻、亂寫、亂畫，做到清潔衛生，整潔優美，創文明新風。

六、設立衛生包干區，包干到班(人)，要定期打掃，保持整潔。

七、積極投入除害防病的活動中，并常年落實各項防治措施。

八、衛生領導組、政教處、學生會、總務處每月組織評比，設立明確的獎懲制度，對表現優秀的班級及個人予以表彰。

學校安全衛生規章制度內容 學校安全管理規章制度篇二

為切實搞好學校衛生安全管理工作，從源頭防止食物中毒，食源性疾病、傳染病等突發公共衛生事件的發生，為學校師生營造一個安全、衛生的環境，根據《食品衛生法》等上級有關規定，結合我校實際，特制定本管理制度。

一、總則

(一)積極配合、主動接受衛生行政部門對學校衛生的監督檢查，對衛生行政部門提出的意見和建議，及時采取措施進行整改。

(二)建立食品中毒或其它食源性疾患、傳染病流行等突發事件應急處理機制，如發生上述事件，立即停止經營活動，并向學校和教育行政部門、衛生部門報告，不得緩報、瞞報、漏報。

(三)實行事故責任追查制度。事故責任追查做到“四不放過”，即事故原因未查清不放過，事故整改措施未落實不放過，事故責任人未受處理不放過，教師、學生未受教育不放過。

二、學校衛生管理要求

1、成立以校長為第一責任人的學校衛生安全工作領導小組：

組 長：

副組長：

成 員：

2、食品衛生管理員：

3、飲用水、傳染病崗位責任人：

4、領導小組職責

(1)負責選擇配備專職或者兼職的衛生管理人員，負責落實學校衛生安全管理。

(2)負責建立健全學校衛生安全管理制度。

(3)負責建立學校食堂、飲用水、傳染病衛生管理規章制度及崗位責任制度，相關的衛生管理條款應公示，并接受監督。

(4)督促學校建立嚴格的食堂、自備水、二次供水安全保衛措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間、自備水、二次供水場所，防止投毒事件的發生，確保師生用餐、飲用水衛生與安全。

(5)負責制定從業人員培訓計劃，并定期進行培訓，同時應加強對學生飲食衛生、飲用水衛生教育，進行科學引導，勸阻學生不買街頭無照(證)商販出售的盒飯、食品，不食用來歷不明的可疑食物，不喝生水等。

(6)學校應加強對食堂衛生、飲用水衛生、傳染病管理的督促檢查，學校領導必須定時深入食堂、自備供水場所檢查，具體負責人要餐餐檢查，確保師生用餐、飲用水衛生安全。

(7)學校要積極配合，主動接受衛生行政部門的衛生監督。 三、衛生管理員職責

1.組織本單位從業人員的衛生法律和衛生知識培訓;

2.擬定本單位的食品衛生、飲用水衛生、傳染病管理制度，并對管理制度的執行情況進行日常督促檢查;

3.每日檢查食品生產經營過程的衛生狀況，及時糾正不符合衛生操作規范的行為，并提出處理意見;

4.每天抽查原料或成品索證情況，查驗標簽與貨物是否相符，并提出是否需要進一步檢驗確證，每天對飲用水水質、消毒情況進行檢查并作好紀錄;

5.對學校食堂的食品留樣工作進行經常性檢查;

6.對收回、退還的不合格食品進行記錄，并記錄銷毀等處理數量、時間、方式和流向等;

7.對從業人員的健康狀況進行登記和管理，組織從業人員進行健康檢查，落實患有有礙食品衛生的疾病或病癥者調離相關崗位;

8.向當地衛生行政部門、教育主管部門報告該單位存在的食品衛生、飲用水衛生、傳染病管理問題及改進情況，負責按要求報告食物中毒、食品污染、飲用水污染事故、傳染病流行情況，并協助調查處理;

9.建立食品、飲用水衛生管理檔案，保存各種檢查記錄;

10.接受和配合衛生監督員對本單位的食品衛生進行監督檢查，提供有關食品衛生、飲用水衛生、傳染病管理的情況，并督促落實衛生監督意見;

11.發現生產加工經營過程中存在影響食品衛生、飲用水衛生安全問題時，應當立即向負責人報告，并提出改進措施、實施時間和完成時限等意見;

12.根據食品從業人員落實衛生管理制度、操作規程等情況向負責人提出獎勵和懲處建議;

13.其他衛生管理職責。

三、管理人員職責

1.組織本崗位從業人員的衛生法律和衛生知識培訓

2.對管理制度的執行情況進行日常督促檢查;

3.每日檢查食品生產經營過程和飲用水衛生狀況，及時糾正不符合衛生操作規范的行為，并提出處理意見;

4.接受和配合衛生管理員對本崗位的食品衛生、飲用水衛生、傳染病管理進行監督檢查，提供有關學校衛生管理的情況，并督促落實衛生監督意見;

5.根據食品從業人員落實衛生管理制度、操作規程等情況向負責人提出獎勵和懲處建議。

(一)食品采購和儲存制度

1.食堂采購人員必須熟悉本單位所用的各種食品與原料的品種及其相關的衛生標準、衛生管理辦法及其他相關法規，了解各種原輔材料可能存在的衛生問題。

2.在采購定型包裝食品時，必須仔細查看包裝標識或者產品說明書是否按《食品衛生法》第二十一條規定標出了品名、產地、廠名、生產日期、批號或者代號、規格、配方或者主要成份、保質期限、食用或者使用方法等，防止購進假、冒、偽、劣產品。食堂管理制度_食堂衛生管理制度

3.采購各種食品、食品原輔料時，必須向供貨方索取同批 產品的檢驗合格證或化驗單。

4.執行食品衛生制度，拒絕采購有害物質污染、霉變、變質、過期、腐敗的物品。

5.采購物質要求定點購買，并認真做好購貨記錄，經食管員驗收后方可入庫。

6.建立入庫、出庫食品的登記制度，按入庫時間先后分類存放，做到先進先出，以免貯存時間過長而生蟲、發霉。

7.各類食品分開存放，并有明顯標識。

8.存放的食品應與墻壁、地面保持一定的距離。

9.定期檢驗庫存食品，掌握所貯存食品的保持期。

10.不使用腐敗變質、生蟲及污染不潔的食品。

(二)食用具清洗消毒制度

1.餐具茶具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須清洗、消毒，炊具、用具必須洗凈消毒，保持清潔。

2.落實餐具及用具的清潔、消毒工作;對小餐具實行一去殘渣、二堿洗、三清水沖、四蒸汽消毒、五保潔。大餐具和用具實行堿洗、清水沖、再消毒保潔。

(三)環境衛生管理制度

1、每天對空氣、工作臺面、刀砧進行消毒，在無人工作時應用紫外線燈消毒30分鐘，或用消毒液擦洗臺面。

2、班前、班后要做好各部位的清潔、洗滌工作，保持廚房內外包括操作臺、灶臺、地面和水溝等處的清潔消毒工作。

3、定期打掃貯存室，做好室內清潔消毒工作。

4、食堂應確保一天三小掃二保潔，一周一次大掃除。

保持操作場所內外環境整潔，應有專人負責，分工包干，及時清掃;場所內設施布局應符合要求，垃圾和廢棄物應有密閉容器存放。采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及滋生條件的措施，確保工作環境三無：無鼠、無蠅、無塵。食堂管理制度_食堂衛生管理制度

(四)食品的衛生安全要求

1、供給的食品要新鮮，不得有腐敗變質食品及有毒有害食品。

2、 經過安全處理的食品。

3、洗菜工要落實一洗、二浸(浸泡1小時)、三洗工作;生熟菜切配用具要分開，并有標記。

4、徹底加熱食品：食品所有部位的溫度都必須達到70℃以上。

5、加工后的可食食品應放在備餐間，嚴格防止污染。立即食用做熟的食品。

6、妥善貯存熟食品：食品貯存在60℃以上或10℃以下的條件下。

7、徹底再加熱熟食品，食品所有部位的溫度至少達到70℃。

8、避免生食品與熟食品接觸。

9、反復洗手，加工前和每次間歇之后，必須把手洗凈，尤其是去廁所后。

10、必須精心保持廚房所有表面的清潔。

11、避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。

12、使用凈水，若供水不保險的話，須在加入食品或制冰或飲用前，將水煮沸。

13、餐具保管要定人定位，餐具存放應整潔有條理，專用機械要加紗布套。

(五) 食堂從業人員衛生制度

1、食堂管理人員每天做好食堂從業人員的晨檢工作，并進行晨檢記錄。若發現當天有發燒發熱或其它不適癥狀的從業人員應調換或調離工作崗位。

2、食堂工作人員每年要體檢一次，取得健康證方可上崗。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其它有礙公共衛生的疾病的，治愈前不得從事接觸直接入口儀器的工作。

3、食堂工作人員必須穿好工作服、工作帽、工作鞋，搞好個人衛生，勤剪指甲，工作時間不能佩戴首飾，不隨地吐痰，不在操作時閑談、抽煙，不帶閑人進配餐間，不準穿工作服上廁所。

4、發現傳染病者，立即調離崗位。

(六)檢查及懲罰

衛生教師每天到食堂檢查、做好晨檢記錄，發現問題及時反饋食堂負責人。

食品衛生領導小組定期對食堂各部門進行衛生檢查，對發現違反本規定的予以相應的處罰，對于認真執行者予以獎勵。

學校安全衛生規章制度內容 學校安全管理規章制度篇四

一、維護學校環境衛生，確保師生身體健康，倡導“講究衛生，人人有責”。

二、學校組建由德育處負責，班主任及學生會成員參加的衛生工作領導小組，負責管理，指導學校的衛生工作。

三、經常性地向學生進行健康知識、衛生知識教育，幫助學生掌握衛生理論知識，提高學生講究衛生的積極性和自覺性。

四、堅持衛生清掃和檢查制度

1、教室一天三打掃。

2、清潔區一天一清理。

3、宿舍一天三打掃，每周擦兩次玻璃(星期二和星期四)

4、部室每周星期二打掃一次。(說明：星期二打掃由班級負責，平時打掃由部室管理員負責)

5、學生會對衛生必須堅持一周一次檢查評比，兩次突擊抽查。德育處一月一次大檢查，確保學校各范圍衛生狀況良好。(學生自管委員會的各種衛生檢查或評比應至少有德育處一人參與)

6、學生自管委會對教室、宿舍、清潔區每天檢查三次，并做好詳細記錄。

說明：

(1)對每次的檢查評比或抽查臨時安排有關教師或領導參與。

(2)對每次檢查評比或抽查的結果都要及時通報，并根據“班級量化考核細則”規定納入班級量化。

(3)對每次檢查或抽查衛生存在問題的班級責令限期改進，如果限期沒有改進的則加倍扣分。

(4)清潔區衛生的保持由所管轄的班級負責。

五、學生個人衛生由班級負責，督促學生講究衛生。

六、對于衛生先進的班級或宿舍給予獎勵。

七、加強衛生宣傳，提高衛生觀念，增強衛生意識，全面推進學校衛生工作。

學校安全衛生規章制度內容 學校安全管理規章制度篇五

為了更好地管理好學校的環境衛生工作，使校園像一個溫馨整潔的“家”，體現人與環境和諧的氛圍，特制定此制度：

一、嚴格按照校園文化建設和教育現代化有關校園環境建設的要求，對校園環境建設作好整體規劃。有計劃實施，不斷優化育人環境，并通過各項管理措施，創建符合學校特點的凈化、綠化、美化的文明校園。

二、配備必要的衛生用具和設施。室內要有面盆、掃帚、水桶、拖把、抹布等衛生用具;校園內設有公共廁所、垃圾箱。

三、落實衛生包干，進一步落實“任務到班，責任到人”的清潔包干辦法，從培養學生良好的衛生習慣上下功夫。

教室、包干區由學生負責打掃保潔;專用教室由專任教師負責;食堂由炊事員負責打掃保潔;教職工辦公室由教職工分工負責打掃保潔。做到校內無雜草，墻壁無灰塵、污染，地面無果皮、紙屑、煙蒂、痰跡。廁所和垃圾由專人每天進行打掃、沖洗或清理。

衛生檢查小組和值日師生堅持每天一次檢查，一周一評并總結。

四、落實綠化管理責任制，搞好校園綠化。采取專職人員管理和師生共同管理的方法。做到管好、管全，多種樹木，多栽花草。

五、環境布置樸素美觀，體現教育性。板報和櫥窗內容定期更換，新鮮悅目。校內廣播、電視節目內容健康，形式活潑。

六、校舍設備齊全，保持清潔衛生。班級教室、專用教室、辦公室及會議室等門窗玻璃齊全，桌椅排列整齊，窗明幾凈，各類物件安置有序。