對企業文化的認識與感受怎么寫?

培訓后的心得體會　　篇一：公司培訓后的感想　　公司培訓后的感想　　有幸參加由公司組織的《80后培訓》，心中的感想很多，首先要感謝公司給予硪這次培訓的機會，讓我個人素質能力得到了又一次提升。

其次感覺到努力工作不是把工作做到最好的唯一途徑，還需要講究方式方法。

應該說這次培訓讓我受益匪淺，感觸頗多。

特別是讓硪明白了做一個負責任和有執行力的人對公司的發展和員工個人成長的重要性。

通過這次培訓，有以下幾點特別心得：　　有效執行　　有效執行就是有結果的行動，這種結果對公司和他人具有明確的價值，且能拿出來可供他人檢查衡量的，并且提供的結果必須是有時間底線的，只要缺少其中任何一個要素，就等于邇沒有提供結果，就說明沒有完成邇的本職工作。

所以硪們經常會看到有人整天忙碌，抱怨工作繁重，但領導并不滿意，認為執行力差，相反有人整天輕松快樂，且能圓滿的完成各項任務目標，這就是有效執行與無效執行所導致的不同結果。

因此，硪們日常工作中應要注重尋找最佳的方法去完成我們的工作任務，做到有效執行。

　　學以致用　　曾參加過很多的培訓，學過很多的理論，總結過很多的經驗，但在工作中并沒有產生實際效應。

通過這次培訓，讓硪深刻明白，培訓所學到的學到就要立馬運用到工作中去，成為我們執行過程的一種有效工具，其實這就是一種有執行力的表現。

　　團隊的認識我認為團隊的重要性好比一群人在一起就會一盤散沙，不會互相照應、互相配合、力使不到

團隊凝聚力心得體會

團隊合作的心得體會　　篇一：團隊合作精神學習心得　　通過學習和研究團隊精神，使我們大家深受教育和鼓舞，團隊精神就是新時期的一種集體主義的升華和集體主義內容的擴展，我們在工作的分工與合作就是離不開團隊精神的支持，沒有團隊精神的支持就很難有我們各項工作的順利開展，　　總之，團隊精神就是新時期團結力和凝聚力的所在。

我們珍惜集體的榮譽，珍視集體的利益，以單位為家的忘我的工作作風就是團隊精神的再現，我們提出的志同道合的口號就是團隊精神的具體表現，沒有一個共同的工作目標一切都很難實現，集體主義的具體表現就是團隊精神，在我們工作中離不開團隊精神的指引，團隊離不開統一的指揮，才能保證團隊的順利工作和工作成績的取得，這就是團隊精神的巨大作用，在我們不同的歷史時期，團隊精神發揮了不同的作用，有一點是可以值得大家重視的就是，在凝聚人心鼓舞士氣方面都具有十分重要的作用。

　　我們總結了一下團隊精神的實質就是一個單位或者一個組織的凝聚力的所在。

團隊精神要想在工作中產生積極的影響，離不開團隊價值趨向的定義，離不開團隊榮譽的擁有力和團隊成員的戰斗力，離不開團隊精神要靠一個統一正確的領導才能發揮重要的作用。

團隊精神是一個單位產生強大凝聚力的所在。

　　　　篇二：團隊合作心得體會　　足球是圓的，籃球是圓的，而我們的泡泡也是圓的，正因為如此，泡泡堂與球類運動有著共同的特點團隊精神。

與大家默契配合，是不是比孤軍

對公司的感受(公司工作生活環境,企業文化,公司制度,發展前景展望) 怎么寫

很高興為您解答： 建議先從好的方面先著手，談自己的感受。

公司的制度規范、文化氛圍好，工作環境和生活環境對你個人的幫助，領導對你成長的指導。

其次，可以談談自己未來在企業的中打算（表達愿意在企業中學習和貢獻，創造好的績效）；最后提一些具體實在的建議（不要過于個人化或孩子氣）。

懸賞求優秀員工的感言，50字內

從“被動學習”向“主動學習”升級深度思考，首先是從“被動學習”向“主動學習”升級。

大多數人從學校開始，就習慣了被學校和老師的教學計劃牽著鼻子走；到了工作單位后，被上級的指令與監督驅使著行動。

這就是所謂的被動學習與被動思考。

本文開頭故事中的李四就是這么一個人。

釆取這種被動的學習與工作方式的人，亦步亦趨，跟著別人的思維走，既沒有偷著懶，一樣的累得像狗；又做什么都做不好，做不到位，內心充滿壓力感。

而主動學習不是這樣的。

我注意到那些學校中的一些學霸，他們有自己的學習計劃與學習節奏，以自學為主。

在他們眼里，學校統一的學習計劃與老師，只是其中之一的輔助途徑。

我見過一位高中學霸，高一就學完了全部高中課程。

我年輕時剛參加工作，就很納悶：為什么我的上司文化程度不如我，但他批評我時，總能看到我看不到的問題，想出我想不到的辦法。

有同事解釋說，因為領導比我經驗豐富。

我就不服這個邪，于是，我決定變被動為主動：首先，我強迫自己重視并安心本職工作。

其次，在了解工作職責和部門目標的基礎上制定自己的較高目標、專業能力體系化學習計劃與工作計劃。

然后，自己找問題，并帶著問題在部門內外、行業內外進行廣泛的學習與專注思考。

這個時候，關鍵是能夠投入業余時間用在學習與工作上。

這樣一來，經過一段時間，我很快找到了感覺，看問題、想辦法、做事情，都能踩到點子上了。

在我負責的工作范圍內，我所掌握的信息、知識與我的見解，都能走在領導的前面。

這樣不但使績效明顯提升，博得上司的賞識，而且自己也感到對工作有了發自內心的興趣，還心情舒暢，不像過去一樣有壓力了。

被評為優秀美容師了 獲獎感言該怎么寫啊

優秀員工獲獎感言怎么寫 首先，要扼要表達一下自己的獲獎心情； 其次要簡單而全面地對你獲獎給予過幫助的師長、父母、同學、朋友甚至觀眾（要具體看你得的是什么獎而定）等等； 第三是要闡述一下自己對未來的目標或設想，表示要再接再厲，爭創好的成績，并希望他們繼續支持你； 最后，要面帶燦爛的笑容，對聆聽你獲獎感言的在場的人們的衷心感謝

要條理清楚，簡單明快，飽含感情，用詞要字斟句酌，不能有錯漏。

優秀員工獲獎感言 很榮幸被評為2024年度的優秀員工，這既是公司對我個人工作能力的肯定，也是對我做好今后工作的一種鼓勵，雖然這一年里我沒有什么可炫耀的業績，但在自己的工作崗位上始終兢兢業業，認真對待每一件事，多思考，多關注，為把好產品的質量關盡自己的一份力。

在今后的工作中，我將更加出色的完成各項工作，不辜負公司對我期望。

當選為公司2024年度的優秀員工，這是一份榮譽，更是一份激勵。

加入公司近七年來，從一個對“美容師”這個名詞僅僅有一點點模糊理解的門外漢，到現今不但已熟練掌握各類板件的工藝流程和一些主要設備的工作原理，還能對一般板件的常見缺陷進行分析處理，整個過程離不開上級領導的認真教導和資深同事們的熱心幫助，在今后的日子里，我將秉承團結奮進的精神，引導更多的人加入到我們的優秀隊伍中來，讓我們一起為美容行業奮斗更加燦爛輝煌的明天加油

自從參加工作以來，“追求突出，無論何時何爭做最好”，一直是我的座右銘，入廠以來歷屆優秀員工都是我學習的榜樣，沿著這個目標，我不斷努力前進，我想優秀最重要的一點就是：要有一顆奉獻的心，敢于行動，愿意付出，才有收獲。

獲得優秀員工這個榮譽后，“優秀”這個詞會鼓勵我更加努力地去開展5S活動、TPM活動，用積極向上的態度去營造一個更加有戰斗力的團體，更好地為公司服務。

當選為優秀員工，僅僅是進步的起點，這將是我今后工作的鞭策和動力，它將推動我更加努力地完成公司的各項指標，做好每一件事，我決心在員工中起到革新技術，提高效率，發揚團隊精神等帶頭作用；也決心為打造品牌，保質保量完成任務，努力提高員工素質，在各級領導的帶領下，為將打造成為世界一流企業奉獻青春和力量

衷心希望我們這支隊伍能夠越來越壯大，努力為企業的繁榮昌盛做出貢獻

公司以人為本的企業文化使我們獲益很多，我們也應該為公司的發展貢獻自己的一份力量。

這次能夠當選優秀員工，是對我14年度工作的肯定，更是對我以后工作的一種鞭策，我更應該嚴格要求自己，把自己的工作做得更好，維護好優秀員工的形象。

在以后的工作當中，我將不辜負領導的期望，更加盡心盡職，努力工作，并不斷學習提升自己的工作技能，用實際行動為公司的發展盡自己的綿薄之力

學習現代企業管理課的心得體會

學習《企業管理》的感想學習《現代企業管理》，目的是讓各專業了解和掌握企業管理的原理、理論和方法，培養學生專業性的企業管理意識和企業管理思維，為我們大學畢業以后從事具體企業管理工作奠定理論基礎。

隨著的建立，現代企業管理在社會經濟發展中的地位日益重要。

我國現代化建設急需大批既擁有一定的專業技術知識基礎、又懂得管理學基本原理和必要的管理技能、了解中國企業實情、具有決策能力、創新意識和開拓精神的復合型企業管理人才。

而學校提供的這門課，提供了系統學習現代企業管理知識的平臺，優化管理知識結構，更新管理理論，開拓視野，自我超越，全面提升管理能力和管理素質。

現代企業管理是一門應用性很強的學科,它直接指導企業管理的具體實踐,促進企業管理水平的提高,在我國社會主義市場經濟下,努力提高管理,增強企業的競爭能力和發展能力,已成為當務之急.因此學習現代企業管理具有十分重要的理論意義和現實意義.通過本課程學習,應該掌握現代企業管理基本原理和基本知識,熟悉企業管理的主要職能和一般過程,掌握現代管理的科學方法和技能,為今后工作奠定一定的理論基礎.。

1）學習《現代企業管理》，讓我知道企業的管理創新、激勵作用是企業長盛不衰的法寶。

現代的競爭，資源不是優勢，錢不是優勢，企業的核心競爭力是組織結構、企業的文化和價值觀念，公司制勝必須發揮激勵的作用。

【第1句】：沒有創新的工作是沒有成效的工作，缺乏創新精神的干

報道怎么寫

下面是51范小編為大家的會議新聞報道范文，希望對大家有所!

【會議新聞報道范】——XX集團20**年簽約誓師大會暨20**年度表彰大會特別報道金獅展翅辭舊歲，兔迎盛世啟新程。

20**年1月28日農歷臘月廿五，主題為“『XXXX XXXX』20**給力XX” 之“XX集團20**年簽約誓師大會暨20**年度表彰大會”在XX集團國際會議中心正式拉開帷幕。

蓬蓽生輝的會場內充滿了喜慶的氣氛，紅紅的燈籠洋溢著天獅人火熱的激情，巨大的“福”字剪紙則將濃濃年味傳遞給在場的每一位同仁。

下午13點整，在一雙雙充滿期盼的目光注視下，XX集團董事長XXX先生在集團各位副總裁及系統領導人的陪同下，在喜慶激昂的音樂聲中身著節日盛裝榮耀入場，與眾多天獅家人們相聚一堂，共同感受這一年來的豐收喜悅，共同暢想體驗這美好的幸福時光。

當紫色的大幕緩緩開啟后，32只天真活潑的“兔寶寶”用充滿靈動與喜悅的開場舞《玉兔迎春》引爆了全場節日氣氛，瞬時間整個晚會現場成了歡樂的世界、喜慶的海洋。

緊接著，XX集團大事記將20**年集團的輝煌與與XXX董事長的偉績在人們心中永遠定格——剛剛過去的20**年，是天獅集團開拓創新、成果輝煌的喜慶之年，是創造歷史新水平、增添發展新優勢的豐收之年，是經營業績大幅提升的振奮之年。

過去的一年，XX家人遵循著XXX董事長 “大健康產業”發展戰略的工作指引，整合全球資源，調整組織架構，XX人精誠團結、努力拼搏，各項工作都取得了長足的進步與發展，推出了眾多新產品、新項目、新服務，開拓了更為廣闊的市場，創造了一個又一個的奇跡，締造了一個又一個的成功，打造了一個更加寬廣的國際化大舞臺。

接下來，尊敬的XX副總裁熱情洋溢地做《XX集團工作報告》。

在報告中，XX副總裁講到： 20**年，對于XX集團來說是碩果累累的一年;20**年，則是希望與挑戰并存的一年，集團組織架構的革新，各事業部的建立，成為XX發展史上的又一重要里程碑，XX同仁將繼續堅定不移地秉承企業核心價值觀，深刻學習和領會XXX董事長關于20**年集團發展的戰略部署和總體工作規劃與指導，同時，她還希望每位簽約人和每一位XX人將簽約儀式當作是一場大戰前的動員會，帶著使命和必勝的信心投入到新的工作中去。

做到“統一思想、統一目標、統一認識、統一步調、統一行動”，業績給力，認真務實，果敢創新，制定嚴謹可行富于成效的計劃，并狠抓計劃的落實到位，認真帶領好每一支隊伍。

最后隨著X總一句“成功屬于過去，未來還需要全體天獅人不斷進取，奮力拼搏!”全場氣氛再一次被點燃，全體員工報以熱烈的掌聲。

掌聲中，大幕徐徐合并，但主持人富有穿透力的聲音依然在回蕩在整個會場：“在貫徹XXX董事長提出的“XXXXX”的經營理念過程中，XX集團調整戰略布局，將“鏈式”管理模式調整為“事業部制”的管理模式，整合集團優勢資源，實現多業態的綜合發展??”大幕再次拉開，亮麗的鎂光燈下，集團下屬X個事業部、全球財務中心負責人——XX副總裁、XX副總裁及其管理團隊分別上臺與XXX董事長簽署績效合同，并帶領所屬管理團隊鄭重宣誓承諾保證完成20**年績效任務，為XX集團20**年富有歷史意義的大騰飛“給足動力”。

簽約環節的最后，集團副總裁XX先生代表簽約代表進行了熱情洋溢的發言，他激動地表示：各事業部將堅定不移地追隨XXX董事長，不畏艱難，開拓進取，以必勝的決心回報集團的高度信任與充分授權。

是的，十六年來，眾多的XX人都保持著創業時的激情和必勝的自信與決心，銳意進取，披荊斬棘，為XX的發展勇敢地前行著。

XXX董事長沒有忘記這些優秀的XX人。

在表彰大會上，他為20**年度表現突出的員工們頒發了“XXXX”等12個獎項，并獲獎者一一合影留念。

在炙熱的舞臺上，獲獎代表的感言也是那樣的感人至深，他們說，他們將珍惜歷史選擇機遇與集團領導托付的信任，以鐵一般的紀律展現團隊風貌，繼續勇于承擔天獅賦予的歷史責任，繼續贏得輝煌與榮譽，為天獅的繼續發展做出新的、更大的貢獻! 整個大會是莊重而又充滿激情和歡樂氛圍的，在頒獎的環節間隙，一個個由XX人自編自演、承載XX企業文化與產品特色、飽含XX人才情和忠心的精彩節目，將一個異彩紛呈的視聽盛宴呈現在大家面前。

別開生面的節目令人目不暇接，節目高潮層出不窮。

吉慶紅火的舞蹈《XXXX》給每一位XX人送去了熱烈的新春祝福;《XXX》則別出心裁地將一款款XX產品展現在大家面前，著實令人耳目一新;幽默詼諧的音樂劇《XXX》以新奇的創意與幽默的表演贏得了現場觀眾一陣又一陣如潮水般的掌聲與喝彩聲;激情四射的歌舞《XXX》、深情款款的《XXX》將觀眾們帶入了一個個不同凡響的美好境界，引起一個又一個高潮;生動形象的音樂劇《XXX》更讓大家在輕松有趣的氣氛中感受了XXX的整體風貌，感受到XXX中心作為一個XXXXX，在音樂劇跳動的音符中，全體XXX都翹首以待2011年XXX全面發力的美好景象——在大健康理念的指引下，在務實奮進的經營策略支持下，XXX將成為XXX集團又一個騰飛引擎。

在經久不息的掌聲中，XX家人的領袖、大家長敬愛的XXX董事長發表了高瞻遠矚而飽含真情的講話，他首先對十六年來對XX不離不棄的XX人及家人表示由衷的感謝和新年的問候，對國家各級政府領導、行業協會、政府政策的巨大支持與關愛表示真摯謝意。

接著，他殷切希望每一位XXX都能在集團拿到XX和即將打包上市的大背景下，更加有信心、有決心、有實力、有斗志，給力XX，在XX的事業平臺上揮灑精彩的人生，創造生命的流光溢彩!在發言最后，XXX董事長還對XX事業部、XXX業態、XXX業態、XX事業部、產品事業部等各業態寄予了厚望，對XX戰略作了高屋建瓴地指導，對天獅未來做了富有信心的展望。

傾聽著XXX董事長微言大義的講話，每一位XX人都頻頻鼓掌，表達了他們對XX的美好未來充滿必勝的信念，并將嚴格遵循XXX董事長對各事業部的殷切期盼和詳盡的工作指引，在各事業部負責人的帶領下闊步前行，實現2011年劃時代的飛躍。

講話后，XXX董事長還饒有興致地主持了抽獎活動，向大家派發新春祝福，將博愛的XX魅力感染給每一個XX人，此時的國際會議中心早已是歡笑的世界，幸福的海洋，四處洋溢著溫馨的畫面，XX就是一個大家庭，傳達著XXX的品牌核心。

新年伊始，玉兔賀歲報春來!天獅給力，紫氣滿堂展新圖!這一刻，普天同慶，家家福臨門!這一刻，金獅報喜，處處春光美!這一刻，讓我們共同祝福騰飛的XX，魅力無限，再創輝煌!17點50分，大會在歌曲《XXX》的喜慶歡快中圓滿落下帷幕。

這一刻，春天的氣息已經蕩漾在我們心中，XX人的激情營銷大戲已悄然上演;這一刻，“XXXX”的工作精神與作風的種子已在我們心中播種發芽;這一刻，我們愿此生與XX共相伴，用激情、用執著、用忠誠、用智慧在XX的平臺上書寫自己完美人生;這一刻，我們心中充滿了感激與祝福，感謝XX，感謝XXX董事長，祝福天獅2011“XXX”之年碩果累累，祝福XX明天會更好，祝福XX基業長青，祝福XX與山河同在、與日月爭輝!難忘今宵，難忘這歡樂的時刻，祝愿XX家人們和諧美滿，**年大吉!

【會議新聞報道范文二】學院實施班主任工作制度已有兩個多月，機電系一直以來十分重視班主任工作，為了進一步加強班級管理，充分發揮各班主任的指導作用，機電系學辦于6月1日下午在第一教學樓206室召開了班主任工作例會。

會議由學工主任湯勁主持，機電系輔導員及全體班主任老師出席了會議。

首先，湯主任總結和回顧了制度實施兩個月以來的工作成績，肯定了輔導員和班主任在學生工作中取得的豐碩成果。

隨后，湯主任就對實行的考核制度予以公開，并對他們的工作態度和工作熱情給予了高度評價。

與會中，湯主任從班級月度考核、學生寢室“6S”督察情況、班主任下寢室情況以及班主任參加晨會、班會情況和帶領班級舉行特色活動等方面對班主任工作進行了總結和部署。

特別對“6S”督察情況較好和舉行特色活動突出的班級進行了表揚，并要求班主任和輔導員在工作中圍繞黨建、學工和寢室等方面對班級進行管理，切實落實好學生黨員、預備黨員以及積極分子的帶頭作用，加強廣大同學思想覺悟的提高;規范學生日常工作，更深層次地加強學生管理，以安全、穩定為基礎，長抓不懈，保證學生工作安全有效地進行;同時，要求班主任增加下寢室的次數，促進與班級同學的交流，做好寢室安全工作指導，及時了解同學們的思想動態，加強心理干預，做好夏季特殊時期學生心理疏導。

湯主任還指出：臨近期末，要加強考風考紀的教育和宣傳，在六月底的英語三四六級考試與期末考試中做到零舞弊，誠信迎考，爭做文明大學生。

本次會議全面地總結了前一階段開展的班級各項工作，犀利地指出了班主任工作中的優點和不足，并對各班主任下階段的工作任務做了明確細致地部署，更好地引導各班班主任開展班級工作。

會議在和諧熱烈的氛圍中結束，會后各班班主任對此次會議反響強烈，認為會議內容深刻務實，學到了不少班級管理經驗，并表示要將經驗及會議精神帶落實到工作中去，使班級管理和學風建設更上一層樓。

【會議新聞報道范文三】3月6日下午2時半，全市教育工作會議在市委第一會議室順利召開。

出席此次會議的領導有:XX市人民政府副市長XXX同志、XX市人民政府副秘書長XXX同志、XX市人大教科文衛主任XXX同志、XX市政協教科文衛主任XXX同志以及市教育局領導班子全體成員、各縣區分管教育工作副縣區長、各經濟開發區分管教育工作副主任。

出席此次會議的還有:各縣區教體局負責人、市直學校黨政負責人、市教育局機關各處室與市局直屬事業單位主要負責人、市企事業、市民辦學校主要負責人共二百余人。

會議由XXX副秘書長主持。

會議首先由市教育局XXX局長傳達省教育工作會議精神以及布置全市基礎教育與職業教育等方面工作，總結近幾年來全市教育工作所取得的成績。

XXX副局長重點部署“強師德、鑄師魂、樹形象”師德建設年活動。

XXX副局長部署教育督導評估及創建社會主義新農村示范校(園)活動。

會議最后，XXX副市長作重要講話。

講話內容主要是強調“十一五”規劃中XX教育發展是社會發展重中之重，為構建XX和諧社會作出自身貢獻。

論述你對餐飲優質服務的理解

我是這樣理解的： 餐飲是飯店的龍頭，經營的成敗關系到整個飯店的效益，所以在飯店的經營過程中要高度重視。

餐飲部可以說是飯店中最大的一個部門，其員工多、崗位多、工種多，管理起來相應地就要費時費心。

只有建全管理制度，完善管理機制，革新常變，餐飲才能長勝不衰。

一、規章制度是飯店經營的關鍵企業的管理發展是由人管人到制度管人，再到文化熏陶人發展的，所以企業的發展要靠好的規章制度來保障。

飯店的各個部門都要把規章制度建立起來，如：崗位職責、工作標準、獎懲條例、績效考核、損耗報廢、員工手冊、管理條例等，都要建立好、完善好，做到有章可循。

很多國營企業，有自己的上級主管單位，有時會對飯店的自主經營權有一定的限制，這樣就會制約飯店的靈活經營發展，在經營上放不開，有可能會成為主業的附屬性福利單位。

不作為一個純經營性飯店來管理，一切為主業服務，而忽視了外部市場，這樣對飯店經營不利。

如果還沿用以前的管理模式以及管理人才，再不健全管理機制，更新管理理念，補充新的管理人才，主體工程的改造只是換了件新衣裳，對于內在的經營，還有可能成為以前的招待所。

企業在用人上不打破“大鍋飯”、“鐵飯碗”，不取消工種的差別，這樣對飯店經營發展不利。

正式工有種優越感，認為自己是企業的主人，你們臨時工算什么，有“鐵飯碗”做為保障，就失去了工作前進的動力，而招聘工覺得我們是臨時工，說不上哪天就被辭退了，又沒有什么保障，工作起來也沒有什么動力。

這樣就出現了人才的頻繁流動，而企業的競爭到頭到還是人才的競爭，誰留住了人才，誰就能在市場競爭中獲勝。

對于企業來說必須要有好的人才競爭機制，廣納賢士，因勢利導才能為企業補充活力。

對于任何工種一視同仁，該買保險的同樣買保險，該解決后顧之憂的同樣解決后顧之憂。

使員工能感受到企業的關懷與溫暖，同樣是企業的主人，這樣對企業才能有感情，才能減少入員的跳槽，防止外部同行的挖人。

作為飯店經營就該本著嚴格管理、靈活經營、誠實守信、細心細致的工作；高標準、高要求、新起點、新思路去運營管理；再加上好的管理制度、管理措施，好的用人機制，企業才能健康持續發展。

二、菜品與服務是飯店的生命力過去有的經營者認為菜品質量第一，服務質量第二，而實踐證明：服務第一、菜品次之。

假如，一桌非常豐盛可口的菜肴，讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務，她板著面孔，一言不發，一副你愛吃不吃的姿態，酒杯中的酒沒了又不及時添加，骨碟中的殘渣已滿又不去更換，您想那會是什么氣氛，就是素質再高的客人也不想再來第二次了。

只有廚房與餐廳配合好，相互彌補工作中的不足，才能發揮整個餐飲的優勢。

餐廳、廚房本一家，屬于整個餐飲，這樣需要餐飲部統一管理，統一調配。

古語說：“皮之不存，毛將焉附”就是這個道理。

飯店把營業指標下達給餐飲部，再具體分配到廚房與餐廳，各自考核利潤，統一發放工資獎金。

這樣效益與整個餐飲部員工有關，都會去關心菜品與服務質量，不再餐廳是餐廳，廚房是廚房。

你的菜品不好，沒有吃飯的與我服務無關，反之服務不好沒有效益不能怨我們的菜不好。

菜品與服務有機的結合，才能贏得好的經濟效益。

隨著國家經濟結構的調整，給飯店業帶來了商機，同時，又帶來了沖擊，適者生存，劣者被市場淘汰。

這就要求我們思想的轉變，從賣方市場到買方市場的轉變。

餐飲業在七十年代講的是“口食”，八十年代講的是“目食”，九十年代講的是“心食”，而二十一世紀講的是健康營養飲食，還需要綠色環保。

所以客人需要什么樣的菜，我們就去做什么樣的菜，菜品不斷的推陳出新，跟著市場脈搏走。

同時不斷完善服務質量，實行親情化、個性化服務，想客人所想、急客人所急，為顧客提供快捷、方便、周到的服務。

所以我們要用心工作，以情服務。

要把餐飲的員工送出去，到外地學習深造，把外邊的師傅請進來，進行交流合作。

只有走出去，吃吃菜，看看服務，才能提高員工的技術水平與服務能力。

見得多了，眼界就開闊了，工作起來也就得心應手了。

現代的商務飯店發展擴大了餐飲經營的多樣性，如咖啡廳、茶藝廳以及西餐廳的擴張，增加了餐飲競爭的活力，但也相應地增加管理的難度，也就要求我們從事餐飲管理的要有更好地適應能力，更快地學習多方面的管理知識，適應時代的發展。

隨著現代飯店的快速發展，餐飲管理變革也在發生了大的格局。

從整體飯店的管理由自己招聘培養到與管理集團合作，很多廚房包廚以及個人技術打天下到標準菜譜的建立都說明了時代的變遷。

三、硬件與軟件是飯店的檔次硬件是飯店的主體結構與裝潢、地理位置、配套設施、餐具、桌椅、菜品等，客人能看的見摸得著的。

軟件是飯店的品牌，是企業的文化，是員工素質精神面貌的體現，以及接待水平，服務質量，菜品給客人帶來的價值觀念等。

客人通過飯店的裝潢，到大堂的感覺，到餐廳的環境布局會給客人留下好的印象。

優質的服務會給客人帶來心情舒暢，就餐愉快。

在好的硬件條件下，加強軟件建設，才能取得良好的效果。

硬件來自投資，軟件依靠管理。

所以飯店的裝潢要高檔化，服務要個性化，菜品要口味化。

根據自己經營的特點，裝飾出餐廳風格。

餐飲企業的發展要有長遠規劃，最低要有超前十年的經營思路，無論在服務菜品、裝飾風格等方面，都要奇、特、新。

在裝飾方面超前更為突出，近幾年餐飲業的很多費用，都花在了飯店的裝飾改造上，其翻新周期不過三五年。

軟件建設要長抓不懈，效益來自于管理，不論是日常工作，哪個環節都不能放松。

細節營造完美，在管理中要在細節上下功夫。

員工是具體工作的執行者，所有的工作都依靠員工來完成，所以在基礎建設到配套設施方面，都要為一線員工考慮，都要考慮其工作的實用性、方便性。

四、成本控制是飯店的利潤所在我們搞飯店要想有盈利，就得必須抓好成本控制與財務管理，因為財務管理關系到前臺的收銀，與成本控制相輔相成。

只有成本控制好了，才能取得好的經營利潤。

成本又分為固定成本與變動成本等，固定成本是用于生產的設施設備、固定資產等。

變動成本是指生產用的物料能源、低值易耗品等以及人力資源費用等。

從成本控制就談到了前臺與后臺的關系，前臺對客服務，后臺為前臺提供有力的保障，整個飯店才能有戰斗力。

部門與部門之間要相互協作，出現問題不能扯皮、推諉。

設備維修、采購供應、保安、清潔等要服務好餐飲，餐飲才能服務好就餐的顧客。

在餐飲中，廚房要服務于餐廳，因為餐廳服務人員代表著客人的利益，所以要求員工始終樹立“顧客永遠是對的”服務理念。

設備的維修與保養，能延長設備的使用壽命，能為飯店節約固定資產的投入。

采購的物料要求物美價廉，時令鮮活，及時到位，這樣才能制作出精美的菜肴，降低廚房生產成本。

對于廚房采購原料的價格控制，餐飲部組織人員與財務部共同對市場定期調查，了解廚房用料的實際價格，一般每周調查次，增強物料價格的透明度，統一定價。

只有這樣才能有效的控制成本支出，防止營私舞弊行為。

多個市場，多家采購，可以防止物料價格的壟斷，我們可以使用到質優價廉的原料。

在庫房管理中，盡可能做到零庫存，這樣既能降低損耗，又能提高資金周轉率。

員工的工資福利，占用了餐飲10％左右的成本，要根據工作需要，合理地設置崗位，不能人孚于事。

低值易耗雖不起眼，但賬不精細算。

近兩年生產原料的價格上漲，各個方面費用的提高，而消費水平與十年前的價位無多大變化，從而增加我們經營的難度。

所以說，每一點每一個環節，都要講節約，有效地控制成本支出，為飯店創造最佳利潤。

五、公關營銷是飯店效益的保障好的產品要有好的宣傳策劃，宣傳策劃能樹立飯店在公眾中的形象，創造出品牌效益。

飯店多參加一些公益性活動，如為老人、兒童等做一些有益的事，每年舉辦一些新老客戶聯誼會等，較少地投入公益性活動，能產生很好的效果，能提高飯店的知名度、美譽度，飯店知名度提高了，經濟效益也就能上去了。

公關營銷部門要經常走訪老客戶，多聽取他們的意見，他們的建議能指導我們的生產，改進我們的服務。

建立客戶檔案，對于重要貴賓，大的客戶我們必須要有完善的客戶資料，像主人的喜好與禁忌，接待人員應銘記在心，投其所好。

全員參與營銷，人人關心經營。

對于公關營銷，加大提成力度，能者多勞，對拉來的會議、客戶實行提成分配，公關人員工資與效益掛鉤，這樣才能有效地激勵公關熱情，為飯店創造經濟效益。

要牢記80與20法則，我們80％的利潤來自20％的客戶，所以我們公關的重點應在這20％的客戶，對于這20％的客戶，我們要拿80％的公關費用與精力。

定期舉辦不同的地域的美食節，搞好大型節日的促銷宣傳。

如仲秋月餅的制作，春節的禮品配送，凈菜的加工等；餐飲管理的培訓與輸出，廚師的家政服務等，也是增力口飯店效益的辦法。

六、安全與衛生是飯店的頭等大事安全生產是工作中的重中之重，一定要把安全生產放在首位；沒有安全就沒有一切，就談不上經濟效益。

“隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山”，可見預防的重要性，所以我們要警鐘長鳴，不能麻痹大意。

在餐飲部建立安全檢查制度，營業時間必有工作人員在場，下班離崗嚴格檢查記錄，確保萬無一失。

廚房中電氣化程度高，要注意人身安全，防止刀傷、燙傷；面案機械比較多，要嚴格按操作程度操作，防上機器傷害；餐廳的安全隱患也很多，如地毯、電器、煙頭等，更應注意。

外出要注意交通安全。

在工作中還要防止食物中毒事故的發生，又要預防人為的投毒行為，要求我們的員工思想覺悟、道德情操一定要高尚。

同時加大保安對進出人員的檢查制度，防止員工的偷盜以及外來人員的控制。

經營者有的只注意餐廳的裝潢與檔次，有時忽略了衛生要求，其實衛生管理也非常重要，特別是洗手間的衛生。

更為重要，為什么這樣說呢?假若洗手間的衛生都搞得非常好，那么飯店的其它衛生可想而知會更好!整潔的衛生會給顧客留下良好的印象。

食品衛生也非常重要，時刻不能放松，要嚴格遵守國家、地方法律法規，以顧客的飲食健康為重!個人衛生也不容忽視，員工的工裝是我們飯店的亮點，也是樹立飯店內在形象的基礎，良好的個人衛生也是職業道德的體現。

七、團隊精神是飯店發展的需要團隊精神是飯店文化的體現，是飯店凝聚力、向心力的體現，也是員工完美執行力的體現。

員工是企業利潤創造者，我們管理人員必須本著上級為下服務的原則辦事，本著“顧客至上，員工第一”的思路去管理，政令才能暢通。

在工作必須本著上道工序為下道工序服務，而下道工序是上道工序的檢查者的原則工作。

員工是飯店中最平凡的一員，但員工的穩定關系到飯店的發展，關系到飯店的未來。

飯店要時刻想著員工，員工才能安心工作，才能全力付出，才能愛崗敬業，以店為業，更好地為飯店服務。

要把飯店的經營理念、文化導向，深入到每位員工的思想中、行動中去。

做好飯店發展規劃，為員工發展提供平臺，設計將來。

多增加員工的文體活動，競技比賽，形成良好的合作風氣，團隊精神。

每位員工是團隊中的一員，要以團隊為榮。

八、培訓是飯店發展的動力飯店發展離不開飯店對員工的培訓，只有建立良好的培訓方針機制，我們的員工才能不斷地提高自身素質與工作能力。

利用班前或班后的休息時間對員工進行相應的培訓，要員工明白要做事先做人的道理。

從飯店的規章制度到飯店后期發展培訓開始，使員工逐步養成學習的習慣，不斷地凈化提升自己。

使每位員工都適應飯店的發展，從而培養出優秀員工。

只有不斷地培訓才能使員工進步，才能體現出飯店文化，展現出良好的團隊精神，才能使飯店可持續發展。

綜上所述，作為餐飲經營，瞬息萬變，接待的客人也參差不齊，需要我們在工作靈活多變。

只有在不斷的經營過程中總結經驗，完善管理機制，提高競爭意識，提高員工福利待遇，我們在競爭中才能立于不敗之地，創建百年老店!飯店的發展，關系到飯店的未來。

飯店要時刻想著員工，員工才能安心工作，才能全力付出，才能愛崗敬業，以店為業，更好地為飯店服務。

要把飯店的經營理念、文化導向，深入到每位員工的思想中、行動中去。

做好飯店發展規劃，為員工發展提供平臺，設計將來。

多增加員工的文體活動，競技比賽，形成良好的合作風氣，團隊精神。

每位員工是團隊中的一員，要以團隊為榮。