剛放學，我就急速飛奔回家。今天的晚霞美極了，橙紅色的霞光映襯著金紅的云朵，還在不停地變成玫瑰紅，大紅，紫紅，美麗的晚霞引著許多同學停下來欣賞，觀望．但我也顧不了這么多，火一般的晚霞把我這個火箭的導火索點燃，三，二，一，沖！我如同神州七號升空似的火速向家里飛奔。因為，今天老爸要教我煎面餅。

我的體能本來就不好，又加上跑得這么快，回到家里已經成了打氣筒，呼呼地喘著氣，腳在抽筋。爸爸媽媽看到我這樣，眼睛笑成了一條螞蟻排成的隊伍。我再看看自己，頭發都亂成了猴頭，不得不等梳理完頭發之后才開始學煎餅。

按老爸的方法，我先調好面糊，平常我只會調雞蛋液，本來認為調面糊跟調雞蛋液沒有什么區別，可哪知道這么麻煩，面有外邊的面粉已經很稀，面糊里面的卻還是干粉呢！你看，外面的水想進入汽泡中，氣泡中的粉則想與外面的水結合。我心里急了起來，我急切的心情使我聽到了它們的心跳，咚咚咚，咚咚咚．．．．．．當窗外的霞光在太陽的指揮下變成玫瑰紅的時候，面糊終于調好了，像整裝待命的部隊。

下面要做的，就是煎面餅了。這時，我突然想臨陣逃脫，因為我連雞蛋都沒炒過，怎么煎面餅呀？可想到老爸，老媽，還有樓下的大哥哥的嘲笑的神態，我拼了。

我小心地開了煤氣，打開火，往鍋里倒兩勺油，不一會，鍋熱了，我的心也熱了。一正點熱油飛了出來，剛好落在我的手臂上，啊！好疼呀！我的毛皮細胞頓時死了一個營，我才將整裝待命的面糊倒進鍋里。鍋里頓時成了面糊與油的戰場，兩者打得沸沸揚揚，我小心地用鍋鏟將面餅翻個面，讓另一面繼續打，這一面的水分早已犧牲，留下了面粉乳白帶褐黃的“尸體”。我關上火，另一面已經熟了，我帶著喜悅的心情將面餅鏟出。窗外，是最美的紫紅。

今天，伴著美麗的晚霞，我學會了煎面餅，我的心情也和晚霞一般美麗。因為，我不再因為不會做面餅而被人嘲笑了。