在這春節之際，每戶人家都會出去拜年，我們家也不例外，這不，我們要去爸爸的老家——安徽。

十二日，我們到達了安徽望江縣。十三日，我剛吃完早飯，爸爸媽媽就拉著我去幾個爺爺家拜年，被裹得嚴嚴實實的我雖然有點不甘情愿，但為了我的壓歲錢，抵著風雪挨個地拜年。一晃，是午飯的時間就快到了，三爺爺家的大姐姐拉著我到她家廚房說：“潼潼，今天呀，我來教你燒這里的本地菜。”“好啊，好啊。”我拍了拍手，又說，“真是個好主意！”“我們今天制作‘紅燒狗肉’，準備好了嗎？”大姐姐邊說邊把材料準備好。狗肉兩個字從我的腦海中“刷”的掃過，不禁想到：我還是第一次看見狗肉，而且還可以嘗一嘗耶！“報告，準備完畢！”

話音剛落，我洗了洗手，帶上圍兜和袖套，全副武裝，準備聽令。“首先你把鍋子用水沖一下，把水用火給燒干了……”上完課，我開始動手操作，我先把鍋子里的水燒干，放些油燒熱了后，我輕輕地把肉一個一個放進去，生怕鍋里的熱油濺到了我的身上，手心不免地滲出了汗，一個，兩個，好不容易放完了，我吁了一口氣。接下來姐姐要我放兩碗水，我小心翼翼地倒了進去，只聽見“嗞嗞”的幾聲，水開始冒泡沸騰。我拿起那重重的鍋蓋，使勁兒保持平衡地蓋在了鍋子上。四十分鐘左右，我打開了鍋子，一股香味撲鼻而來，不禁暗暗自喜：這下他們可得夸夸我了！最后，我倒了一些醬油，稍微炒了炒后，就盛了起來。

我把菜端到了桌上，身體感覺飄了起來，正洋洋得意地等著他們的夸贊時，只聽見一個正笑著的聲音說道：“這菜好像，好像太咸了。”我像被潑了一盆冷水，“凍”住了。過了一會兒，我自己嘗了嘗，不好意思地低下了頭，無地自容，真想找個地洞鉆進去。原來是我在倒醬油時，只顧著高興而忘記注意咸淡了。

一件事還沒有結局時，我們不應該過早地下結論；高興得太早，結果可能會適得其反。