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酒店客房工作感想 時(shí)光流逝， 我在昆泰摸爬滾打了6 個(gè)月了，說長(zhǎng)不長(zhǎng)的工作生活，讓我漸漸認(rèn)識(shí)到了現(xiàn)實(shí)得殘酷，我記得很清楚剛開始工作時(shí)那么得開心和滿足，即使很辛苦，我也心甘情愿，即使工資拿的少得可憐，心里也是和滿足的。

在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是接接電話那么簡(jiǎn)單，其中也有一系列的復(fù)雜程序。

在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂觀的心態(tài)去面對(duì)著每一天的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг梗驗(yàn)楸г故菦]有用的。

我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天。

因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺的工作的疲憊。

我在工作中也有過失誤，是同事給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱情。

米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵(lì)。

是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢的闖過難關(guān)，不斷進(jìn)步。

在昆泰工作的這段時(shí)間,我對(duì)酒店的一些工作也或多或少有些了解,我也很喜歡這個(gè)工作,半年客服生涯就要過去，過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或?yàn)榇硕瘋鴳?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面對(duì)即將來臨的難題。

人生中有許多要學(xué)的知識(shí)，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會(huì)有收獲。

撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會(huì)有大收獲。

酒店服務(wù)員的自我介紹

面試的話就先介紹自己的具體情況，比如名字，有什么特長(zhǎng)，學(xué)習(xí)和社會(huì)經(jīng)歷，取得過什么成就，對(duì)本工作有什么心得體會(huì)，對(duì)本公司有什么看法，對(duì)未來有什么計(jì)劃等等。

最重要的是自我介紹是要自信，說話清晰，有條理，別緊張。

工作主要還是看能力，介紹盡量精煉，不啰嗦

護(hù)理技能操作大賽自我介紹一分鐘

通過這么的工作相處，您在工作上給了大的提攜和幫助從您身上學(xué)到了很多，使后的努力有了一個(gè)方向，讓我看到了什么是努力、堅(jiān)持和責(zé)任感。

感謝您對(duì)我的培養(yǎng)，而且教會(huì)了我這么多。

無論您走到哪里您永遠(yuǎn)是我的工作導(dǎo)師，希望您事業(yè)順心，身體健康。

不要說太多話，說的多了反而變得虛偽，領(lǐng)導(dǎo)是什么樣的人，你就盡量本著自己的理解去感謝就行了。

千萬別讓人家感覺你是刻意的拍馬屁。

如果真是個(gè)好領(lǐng)導(dǎo)，那你就真心地和他說說話。

如果是大家一起感謝，那就場(chǎng)面話就多了：比如感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們的關(guān)系和愛護(hù)，幫助我們成長(zhǎng)進(jìn)步，感謝您為工作操心，對(duì)我們一些錯(cuò)誤的包容，還有崗位的奉獻(xiàn)等等。

員工大會(huì)臺(tái)詞

法國(guó)烹飪　　法國(guó)烹飪是在西方世界最具影響和最具特色的烹飪系統(tǒng)，法國(guó)君主具有較強(qiáng)的王權(quán)，在路易十四時(shí)達(dá)到頂峰，宮廷奢華風(fēng)氣在飲食上十分講究，各種烹飪方法通過效仿的貴族流入民間。

法國(guó)烹飪重視烹飪方法和就餐禮儀，法國(guó)盛產(chǎn)葡萄酒(vin)和奶酪(fromage)，成為法國(guó)烹飪必不可少的調(diào)料，法國(guó)各地大約出產(chǎn)450多種不同風(fēng)味的奶酪，每一種奶酪以最先發(fā)明其做法的村鎮(zhèn)名命名，有的村鎮(zhèn)如Camembert在任何普通地圖中都找不到，但在任一本法語詞典甚至英語詞典中都能找到這個(gè)代表奶酪名稱的詞。

　　法國(guó)烹飪?cè)诟鞯貐^(qū)根據(jù)其特產(chǎn)也具有不同的特色，南方沿海多使用橄欖油，南方和西方沿海多水產(chǎn)，北方和東方則多肉食，總的說法國(guó)人不太喜歡素食。

　　法國(guó)比較具有特色的食品有：青蛙腿(grenouill)、燉雞(coq au vin)、法式田螺(l`escargot)；主食主要是面包，具有法國(guó)特色的面包有月牙型小面包(croissant)和棍式面包(baguette)。

　　法國(guó)人就餐非常講究禮儀，一般用長(zhǎng)條型餐桌，男女主人各坐餐桌兩頭，家中其他成員或客人在餐桌兩旁按從女主人一側(cè)向男主人一側(cè)重要程度遞減方式排列，餐具使用各種不同形狀的餐刀、叉子和勺子，用餐盤就餐，桌面上只能存在一道菜，撤去前一道才能上第二道，但餐具根據(jù)本次用餐情況全部擺放到就餐人餐盤兩側(cè)，從外到里使用。

一般第一道菜是開胃濃湯(soupe)，然后是冷盤(hors-d`?uvre)，接著才是主菜(plat de résistance)，最后是甜點(diǎn)(dessert)，面包隨時(shí)取用，比英美人消耗多。

餐前喝利口酒，餐中水產(chǎn)和禽類菜配干白葡萄酒。

肉類菜配干紅葡萄酒，法國(guó)人消耗葡萄酒較多，幾乎每餐必備，和英美法律也不同，未成年人也允許飲用葡萄酒。

到法國(guó)人家中作客，則不能像到英美人家中作客一樣，用一瓶酒和鮮花作禮物，等于諷刺主人家沒有足夠的酒，只能用一盒巧克力做禮物。

法國(guó)人的就餐禮儀已經(jīng)成為西方宴會(huì)的經(jīng)典模式。

　　法國(guó)餐館以其豪華的禮儀和風(fēng)味著稱，世界各大城市中最豪華昂貴的餐館幾乎都是法國(guó)餐館，曾有英國(guó)人抱怨說：乘協(xié)和式飛機(jī)從倫敦去巴黎吃一頓飯，再乘機(jī)返回，所有旅費(fèi)加到一起，也比在倫敦的法國(guó)餐館吃一頓飯便宜。

　　法國(guó)是世界著名的飲食文化大國(guó)，在法國(guó)不同地區(qū)有不同的特色美食。

由于法國(guó)人相當(dāng)?shù)刂匾暶朗常猿苑▏?guó)菜時(shí)所需要的餐具也是非常多的。

【第1句】：肉類料理排餐的吃法　　（1）從左邊開始切。

　　法國(guó)料理中所使用的肉有牛、豬、羊、雞、鴨等等，種類相當(dāng)多，又依調(diào)理方式分為燒、烤、蒸、煮等各式各樣。

一打開菜單，烤小羊排、烤鴨、燜牛肉等等各樣的肉類料理　　名稱琳瑯滿目地排列在一起，而且吃法千奇百樣，令人垂涎三尺。

　　首先必須記住的是排餐的用餐方法。

排餐可說是自古至今的肉類料理代表，排餐的吃　　法自然也就成為其他肉類料理的基本形式，所以最好下點(diǎn)功夫研究。

點(diǎn)用牛排時(shí)，首先服　　務(wù)生會(huì)詢問燒烤程度，可依你所喜歡的料理方式供應(yīng)。

　　用餐時(shí)，以叉子從左側(cè)將肉叉住，再用刀沿著叉子的右側(cè)將肉切開，如切下的肉無法　　一口吃下，可直接用刀子再切小一些，切開剛好一口大小的肉，然后直接以叉子送人口中。

　　（2）重點(diǎn)在于利用刀壓住肉時(shí)的力度。

　　為了輕松地將肉切開，首先就要松肩膀，并確實(shí)用叉子把肉叉住。

再以刀輕輕地慢慢　　地前后移動(dòng)。

用力點(diǎn)是在將刀伸出去的時(shí)候，而不是將刀拉回時(shí)。

　　（3）將取得的調(diào)味醬放在盤子內(nèi)側(cè)。

　　點(diǎn)排餐時(shí)，會(huì)附帶一杯調(diào)味醬。

在正式的場(chǎng)合中，調(diào)味醬應(yīng)是自行取用，而非麻煩服　　務(wù)生服務(wù)。

　　首先將調(diào)味醬缽拿到盤子旁邊，以湯勺取醬料時(shí)要注意不要滴到桌巾。

調(diào)味醬不可以　　直接淋在牛排上，應(yīng)取適當(dāng)?shù)牧糠旁诒P子的內(nèi)側(cè)，再將肉切成一口大小蘸醬料吃。

　　調(diào)味醬的量約以兩湯匙為最適量。

取完調(diào)味醬后，將湯勺放在調(diào)味醬缽的側(cè)邊，并傳　　給下一個(gè)人。

　　（4）不可一開始就將肉全部切成一塊一塊的，否則好吃的肉汁就會(huì)全部流出來了。

如　　果用叉子叉住肉的左側(cè)卻從肉的右側(cè)開始切；會(huì)很難將肉切開。

因左手拿叉子，所以從左　　側(cè)開始切才是基本。

　　千萬不要從右側(cè)開始切。

如果太用力切，在切開時(shí)會(huì)因與盤子碰撞而發(fā)出很大的聲音。

　　身體向前傾的姿勢(shì)很難使用刀子。

　　（5）點(diǎn)綴的蔬菜也要全部吃完 放在牛排旁邊的蔬菜不只是為了裝飾，同時(shí)也是基于營(yíng)　　養(yǎng)均衡的考慮而添加的。

國(guó)人大都會(huì)把水芹留下，如果不是真的不愛吃，最好不要剩下。

　　利用湯取醬料并放在餐盤內(nèi)側(cè)，放在旁邊的蔬菜與肉互相交替著吃完。

　　麗茲酒店　　奢華而誘惑的巴黎麗茲酒店 麗茲酒店位于巴黎一區(qū)的旺多姆廣場(chǎng)北側(cè)，是一座5層高的巴洛克宮殿式建筑。

這里有文化傳承下來的奢華古典風(fēng)格。

酒店共有106間標(biāo)準(zhǔn)間和56間豪華套房。

墻上畫框里的畫作是歐洲十八世紀(jì)著名畫家的真跡。

如果把麗茲所有客房的畫作集中起來，差不多相當(dāng)于一個(gè)中型藝術(shù)博物館的收藏量。

客房的地毯都是來自土耳其的上等貨色，地毯之厚之軟足以將腳趾埋沒。

壁爐是拿破侖時(shí)代的式樣，紅木質(zhì)材的椅子、床、衣柜一律是路易十六時(shí)代的風(fēng)格；茶幾和化妝臺(tái)上擺放的花瓶據(jù)說是購(gòu)自印度，件件堪稱寶貝。

花瓶里的玫瑰每天更新，整個(gè)酒店所用的玫瑰花需要3個(gè)花店專門供應(yīng)。

每間客房都會(huì)根據(jù)客人的嗜好專門配制不同的香水。

至于大廳、走廊等公共空間，則選用埃及香料，然后通過送風(fēng)口向外散播香氣。

一直在麗茲包房的“資生堂”香水設(shè)計(jì)師塞爾日?魯滕斯曾經(jīng)感言：“麗茲是一座宮殿，它擁有你所需要的一切，但并不是一個(gè)缺乏個(gè)性的炫耀場(chǎng)所。

在這里，你有回家的感覺，服務(wù)生對(duì)客人直呼其名，甚至對(duì)你的怪癖了如指掌。

” 現(xiàn)任主廚米切爾?羅斯曾獲得過博庫(kù)斯世界烹飪大賽的冠軍。

點(diǎn)心師艾迪?本漢姆同樣得過美食界頂級(jí)大獎(jiǎng)的他主管配制整個(gè)酒店中“讓人無法抗拒的點(diǎn)心”。

從開業(yè)之初，酒店就設(shè)立了自己的面包店、點(diǎn)心店、巧克力店、肉店甚至熏魚店，麗茲的客人只要憑客房的鑰匙牌就可進(jìn)入廚師學(xué)校進(jìn)修，并在名師的指導(dǎo)下親手制作各種美食。

客人入住酒店后，首先會(huì)收到服務(wù)生送來的兩份禮物，除了一張精美的賀卡外，還有一瓶香檳酒。

在豪華臥室飲酒小憩之后，客人還可以到走廊盡頭的“休閑吧”繼續(xù)享用美酒。

另外，酒店還有三間對(duì)外開放的酒吧：旺多姆吧、麗茲吧和海明威吧。

這三間酒吧各有特色：旺多姆吧更像一家西餐廳，有吃有喝有琴師，可點(diǎn)食點(diǎn)酒點(diǎn)曲子；麗茲吧注重娛樂性，有豪華的舞池，是情侶們的好去處；海明威吧則是間燈光幽暗、充滿鄉(xiāng)愁的酒吧。

與眾不同的是，這里不提供主食，卻備有上等的巴西雪茄。

海明威吧面積不大，卻是世界上最有地位的酒吧之一——曾被《福布斯》雜志評(píng)為“全球最好的酒吧”。

早在酒店創(chuàng)立之初，凱撒?麗茲就建了足夠多的酒窖，并儲(chǔ)備了大量法國(guó)白蘭地和波爾多葡萄酒。

在百年后的今天，當(dāng)年的儲(chǔ)酒仍有留存。

現(xiàn)在，酒店中設(shè)有30個(gè)大小不同的酒窖，藏酒數(shù)千種，共三萬多瓶。

每天洗浴后，穿上繡有“麗茲”字樣的淺粉色浴袍，舒適之余更會(huì)有一種回家般的溫馨和體貼感。

其實(shí)早在酒店創(chuàng)辦之初，創(chuàng)始人麗茲先生就定下一個(gè)規(guī)矩：酒店不接待單身男女客人。

他希望麗茲酒店就是家庭的酒店，入住者是一對(duì)夫妻或者是父母和孩子，甚至一個(gè)大家族。

雖然創(chuàng)建七十年后廢除了這個(gè)規(guī)定，但是流傳下來的以“家”為本的思想還是成為了酒店很重要的部分。

品牌介紹：麗茲酒店是被稱為“世界豪華酒店之父”的凱撒?麗茲于1898年創(chuàng)辦的，距今已有一百多年歷史。

出身于瑞士一個(gè)牧羊人之家的凱撒?麗茲，在創(chuàng)辦麗茲酒店之初，就立志要把它辦成一個(gè)宮殿式酒店，這一初衷始終沒有變。

即使在1979年埃及富豪艾爾?法伊德成為其新主人以后，其追求尊貴品質(zhì)的傳統(tǒng)依然沒有動(dòng)搖。

詞典中對(duì)“麗茲”一詞的注釋是：“極其時(shí)髦的、非常豪華的。

”如今，“麗茲”已成為一個(gè)奢華浪漫的酒店代名詞，象征全世界的最好的住宿，餐飲，服務(wù)它的主人說：“所有夢(mèng)境都發(fā)生在麗茲。

”兩次榮獲美國(guó)波多里奇國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)。

麗茲酒店及度假村遍布全球。

品牌特點(diǎn)：以其無與倫比的個(gè)人化服務(wù)享譽(yù)全球，此頂級(jí)酒店擁有豐富的歷史與優(yōu)質(zhì)服務(wù)的傳統(tǒng)，具有典雅的風(fēng)范及獨(dú)樹一幟的格調(diào)。

這些創(chuàng)立目標(biāo)最能在酒店的特色中展現(xiàn)無遺。

其中包括要求頂級(jí)服務(wù)的房客所提供的專屬套房樓層與特殊客房。

信條：麗茲酒店是一個(gè)以真正照顧和安慰我們的客人為最高使命的地方。

我們保證提供最好的個(gè)人服務(wù)與設(shè)施，我們的客人將永遠(yuǎn)享受溫暖、輕松、完美的氛圍。

麗茲經(jīng)歷著，調(diào)動(dòng)著我們的客人的感官，灌輸福祉和滿足他們還沒來得及表達(dá)，預(yù)期之外的愿望與需要。

員工承諾：我們的女士們和先生們是我們承諾服務(wù)客人最重要的資源。

我們將運(yùn)用原則、信任、誠(chéng)實(shí)、尊重、正直和承諾來培養(yǎng)人才，最大限度造福于公司的每一個(gè)人。

麗嘉促進(jìn)工作環(huán)境、價(jià)值多樣性與生活質(zhì)量的提高，使個(gè)人的愿望得到滿足和麗嘉的魅力得以增加。

服務(wù)方針：“在本飯店，殷勤關(guān)照和客人的舒適是我們最高使命。

我們保證提供最佳的個(gè)人服務(wù)及一切設(shè)備，讓客人充分感受溫馨、且已有高雅的休憩環(huán)境，本飯店的體貼入微，讓人生氣活躍、舒適愉悅，滿足客人意料之外的希望與需求。

” 座右銘：我們是紳士與淑女服務(wù)紳士與淑女。

市場(chǎng)細(xì)分（目標(biāo)客戶）：麗茲的客戶是全球頂尖5%的商務(wù)人士，他們不在乎你是否給他們打折，是否提供免費(fèi)服務(wù)，他們?cè)谝饽愕姆?wù)，麗茲不依靠?jī)?yōu)惠卡、會(huì)員卡來吸引客戶，麗茲提供的是“隱形的會(huì)員卡”，因?yàn)榭腿怂械南埠茫惼澏加袡n案記錄。

酒店位置：麗茲卡爾頓酒店在美洲地區(qū)、亞太地區(qū)、歐洲及中東開業(yè)或即將開業(yè)94家酒店（包括9家俱樂部）。

其中預(yù)計(jì)09年開業(yè)6家，2010年開業(yè)7家，2011年開業(yè)4家。

其中中國(guó)區(qū)9家：北京華貿(mào)中心麗茲酒店、北京金融街麗茲酒店、香港九龍（2010開業(yè)）、廣州、澳門（2010年開業(yè)）、三亞、上海波特曼麗茲酒店、上海浦東麗茲酒店（2010年開業(yè)）、深圳（2009年開業(yè)）　　復(fù)制別人的. 本人在這方面不算多了解.請(qǐng)見諒