螃蟹詠原文翻譯及賞析

螃蟹詠原文翻譯及賞析1

原文：

螃蟹詠

曹雪芹〔清代〕

持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。

饕餮王孫應有酒，橫行公子竟無腸。

臍間積冷讒忘忌，指上沾腥洗尚香。

原為世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。

譯文：

手持蟹鉗更喜有這桂樹的陰涼，搗爛生姜，置姜末于醋中真使我食興欲狂。如此貪饞會吃的我自然要有酒助興，號為“橫行公子”的螃蟹卻是腹內(nèi)空空無肝腸。為貪饞早忘了腹臍積冷的顧忌，手指上沾染腥味洗了又洗還有余香。螃蟹生來原就為滿足世人的口福，稱仙的蘇東坡也曾自嘲平生為口忙。

注釋：

持螯（áo）：拿著蟹鉗，也就是吃螃蟹。語本《世說新語·任誕》，畢卓曾對人說：“一手持蟹螯，一手執(zhí)酒杯，拍浮酒池中，便足了一生。”擂姜：搗爛生姜，置姜末于醋中作食蟹的佐料。饕餮（tāo tiè）：本古代傳說中貪吃的兇獸，后常用來說人貪饞會吃，這里即此意。王孫：自指，借用漢代劉安《招隱土》中稱呼。“橫行”句：說蟹。蟹，稱為“橫行介士（戰(zhàn)士）”，見《蟹譜》；又稱為“無腸公子”，見《抱樸子》。橫行，既是橫走，又是行為無所忌憚的意思。這一句語帶雙關，兼寫“偏僻”、“乖張”。金代詩人元好問《送蟹與兄》詩：“橫行公子本無腸，慣耐江湖十月霜。”臍間積冷：中國傳統(tǒng)醫(yī)藥學認為，蟹性寒，不可恣食，其臍（蟹貼腹的長形或團形的淺色甲殼）間積冷尤甚故食蟹須用辛溫發(fā)散的生姜、紫蘇等來解它。香：與“腥”同義。“原為”兩句：用蘇東坡《初到黃州》詩，全詩贊黃州魚美筍香，常得飲酒。開頭兩句說：“自笑平生為口忙，老來事業(yè)轉荒唐。”又賈寶玉的綽號叫“無事忙”，這里他寫的詩用“一生忙”，或是有意暗合。坡仙，即蘇軾，字子瞻，自號東坡居士，人亦稱其為坡仙，北宋文學家。

創(chuàng)作背景：

《螃蟹詠》出自《紅樓夢》第三十八回，是賈寶玉、林黛玉和薛寶釵借吟詠螃餐而進行的一場詩戰(zhàn)，這首詩是由賈寶玉所作。《螃蟹詠》緊接著《菊花詩》，它們是同一次詩會（菊花詩會）上的作品，前有林黛玉的“魁奪菊花詩”，后則引出薛寶釵的“諷和螃蟹詠”。這一時間看起來還是大觀園的“太平盛世”，但正統(tǒng)與異端的激烈搏斗；嫡庶之間的生死相爭，已經(jīng)連續(xù)發(fā)生。封建貴族階級及其年輕一代，在這座實際是危機四伏的“樂園”里，賞花飲酒，而衰亡的預感，也正在侵襲著他們的享樂生活。同一個螃蟹，持有不同政治立場和不同思想觀點的人，就對它有截然相反的寓意。在封建瓶逆者賈寶玉和林黛玉的筆下，“橫行”的螃蟹是具有積極意又的形象。因此，賈寶玉借這首詩，表達了他無視封建禮教的約束，不畏封建衛(wèi)道者的仇視與迫害。

賞析：

這首花首聯(lián)領起“持鰲賞桂”，重點卻在寫到”狂態(tài)；頜聯(lián)緊承“興是狂”而來；頸聯(lián)回到吃蟹上來，續(xù)寫吃蟹到”狂態(tài)；尾聯(lián)順著上聯(lián)之勢，融匯宋到蘇軾”賦意花境，以自喻”口吻，為自己”貪饞狂態(tài)辯解，并結束全花。全花首尾照應，中間二聯(lián)對仗工穩(wěn)，且語帶雙關，句句詠蟹，又句句寫到，詠物與言志抒懷關合緊密，寫來情性率真，自然地流露了賈寶玉”思想性格。

首聯(lián)領起“持鰲賞桂”，重點卻在寫到”狂態(tài)。首句說出在陰涼”桂花樹下這一環(huán)境中持鰲，心境是歡快”，確此花中著一“喜”字，點出到物心情。次句寫出持螯到”兩個細節(jié)：“潑醋擂姜”，把吃蟹到”粗狂戲耍之態(tài)生動真切地表現(xiàn)了出來。這已不是一般”“喜”了，確此花以“興是狂”落在首聯(lián)。花”開頭，富有生活情趣，“狂”字為全花定下了基調。

頜聯(lián)緊承“興是狂”而來。“饕餮王孫應有酒”補足“興是狂”之意，以酒助興。此聯(lián)不但語極豪爽，更兼語帶雙關。“饕餮王孫”承上而來，顯然是以此自比，“橫行公子”又與它相對，表面是詠蟹，實是以蟹自喻；表面是說蟹無肝腸卻得了個“橫行公子””惡號，實是寶玉借以回答世到對自己”妄評。這就無異于在說，自已之所以行為無所忌憚，不為別”，只是確為自己腹無孔孟之道，對仕途之路毫無意興、無動于衷”緣故。詠物花，無非是托物抒懷。寶玉如此贊揚螃蟹”“橫行無忌”，并以此自況，且感情如此激烈，大有“行為偏解性乖張，哪管世到誹謗””味道，在世到看來，確實是夠“狂””了。

頸聯(lián)回到吃蟹上來，續(xù)寫吃蟹到”狂態(tài)。花不明言吃蟹到之狂，只用具體生動”形象說話，寫吃蟹到忘了一切顧忌，讀者自能體會吃蟹到為飽口腹而貪吃”情態(tài)。

尾聯(lián)順著上聯(lián)之勢，融匯宋到蘇軾”賦意花境，以自喻”口吻，為自己”貪饞狂態(tài)辯解，并結束全花。蘇東坡在《老饕賦》中，曾用鋪張”筆法嘲笑一個貪饞忙吃”老饕；在《初到黃州》花中亦云：“自笑平生為口忙，老來事業(yè)稱荒唐”。寶玉搬出“坡仙”來，還說螃蟹生來就是“為世到美口腹””，生活情趣熠然而出，讀來不禁怡然而笑。他只自嘲而絕不虛偽矯飾，其處世為到之道，不亦昭然乎。

全花以“持鰲賞桂”開頭，為自己”貪饞狂態(tài)辯解，以自嘲作結，首尾照應。中間二聯(lián)對仗工穩(wěn)，且語帶雙關，句句詠蟹，又句句寫到，詠物與言志抒懷關合緊密，寫來情性率真，自然地流露了自己”思想性格。這也就無怪乎林黛玉要對它大加贊揚，說“你那個很好，比方才”菊花花還好”，并要他留著給到看看。

曹雪芹

曹雪芹（約1715年5月28日—約1763年2月12日），名霑，字夢阮，號雪芹，又號芹溪、芹圃，中國古典名著《紅樓夢》的作者，祖籍存在爭議（遼寧遼陽、河北豐潤或遼寧鐵嶺），出生于江寧（今南京），曹雪芹出身清代內(nèi)務府正白旗包衣世家，他是江寧織造曹寅之孫，曹顒之子（一說曹頫之子）。乾隆二十七年（1762年），幼子夭亡，他陷于過度的憂傷和悲痛，臥床不起。乾隆二十八年（1763年）除夕（2月12日），因貧病無醫(yī)而逝。關于曹雪芹逝世的年份，另有乾隆二十九年除夕（1764年2月1日）、甲申（1764年）初春之說。

螃蟹詠原文翻譯及賞析2

螃蟹詠

鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嘗。

螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。

多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。

對茲佳品酬佳節(jié)，桂拂清風菊帶霜。

注釋

鐵甲長戈：比喻蟹殼蟹腳。

色相：佛家語，指一切有形之物。借用來說蟹煮熟后顏色好看。

憐，愛。卿，原本是昵稱，這里指蟹。“助情”句：意即“誰勸我飲千觴以助情”。觴，酒杯。助情，助吃蟹之興。

茲：此。

佳品：指蟹。

酬：報答。這里是不辜負、不虛度的意思。

佳節(jié)：指重陽。

桂拂清風：即“清風拂桂”。

注釋

鐵甲長戈：比喻蟹殼蟹腳。宋代陳郁為皇帝擬進蟹的批答說：“內(nèi)則黃中通理，外則戈甲森然。此卿出將入相，文在中而橫行之象也。”見《陳隨隱漫錄》。

色相：佛家語，指一切有形之物。借用來說蟹煮熟后顏色好看。

“多肉”句：即“更憐卿八足多肉”。上一聯(lián)已說螯滿、膏香，故這句用“更”字說蟹腳多肉。憐，愛。卿，原本是昵稱，這里指蟹。

“助情”句：意即“誰勸我飲千觴以助情”。觴，酒杯。助情，助吃蟹之興。

茲：此。佳品：指蟹。酬：報答。這里是不辜負、不虛度的意思。佳節(jié)：指重陽。

桂拂清風：即“清風拂桂”。

賞析

而且，這種情況也不只限于正面人物。第二回賈雨村閑談之中所發(fā)的“正”“邪”二氣的大議論即其例。詠蟹詩也是作者借以寄托自己思想的。小說中有一段值得注意的話，就是眾人的評論：“這方是食蟹的絕唱！這些小題目，原要寓大意思才算是大才。——只是諷刺世人太毒了些！”這里明白地告訴讀者，詠蟹詩一是以小寓大——《紅樓夢》以兒女之情的“假語”，說政治問題的“真事”，即是“以小寓大”；二是旨在罵世，借詠蟹的詩來巧妙地罵幾句世人，很像只是一時“為文造情”，更能起到打掩護的作用。其實，它是一首以閑吟景物的外衣偽裝起來的諷刺詩。

螃蟹詠原文翻譯及賞析3

原文

未游滄海早知名，有骨還從肉上生。

莫道無心畏雷電，海龍王處也橫行。

翻譯

還沒有游歷滄海就知道蟹的名聲，

它的肉上長著骨頭（殼）。

不要說它沒有心腸，它哪里怕什么雷電，

大海龍王那里也是橫行無忌。

賞析

螃蟹，素被視為橫行無忌、為非作歹的反面典型形象，詩中，詩人熱情地贊揚了蟹的錚錚之骨、無畏之心和不懼強權、敢于“犯上”的壯舉，寄托了他對無私無畏、敢于“橫行”、沖撞人間“龍庭”的反抗精神的`熱烈贊美和大聲呼喚。

詩的首句帶出蟹在海洋中的名聲，下句指它的肉上生骨，長相奇特（因蟹屬甲殼動物，其胸、背、腳均為硬殼，如骨頭般）。余二句詠蟹本無心腸，故無所顧忌，渾身是膽，在海龍王處橫行。既突出橫行無忌的性格，又與首句互相呼應。蟹的橫行本為人所鄙，但此詩的蟹敢于海龍王處橫行，則屬敢作敢為的精神。

這首詩把螃蟹的形象和神態(tài)寫得活靈活現(xiàn)，全詩不作一個蟹字，對蟹的寫照可謂極致。在藝術表現(xiàn)技巧上很有值得稱道之處。

首先，是多側面的形象描寫。首句“未游滄海早知名”，是通過詩人久聞螃蟹大名，從遠處來極寫蟹在詩人心中的崇高地位。一個“早”字，既顯示了螃蟹所負盛名時間之久，又表現(xiàn)了詩人對螃蟹品格愛慕之日深。次句“有骨還從肉上生”，重在描寫蟹的外形。“有骨”有甲殼，是蟹與無骨軟體動物的重要區(qū)別，也是它賴以生存的手段。“有骨”二字暗寓了詩人對螃蟹身有傲骨的贊美之情。三、四兩句“莫道無心畏雷電，海龍王處也橫行”，是從心靈世界的角度為蟹敷彩。傳說天帝是宇宙的最高統(tǒng)治者，海龍王是水族的主宰，雷電是天帝怒氣的產(chǎn)物。螃蟹不僅不怕天帝雷電，而且更不懼龍王的強權，即使在龍王的龍庭中，它也敢于“橫行”。正是由于這多方面的鏤刻，從而使螃蟹不畏強權的叛逆性格具有了立體感。

其次，把深厚的思想感情含蓄地寄寓在妙趣橫生的形象中，也是此詩的顯著藝術特色。封建秩序不容許叛逆思想的公開表達，詩歌的藝術規(guī)律也要求作者的思想傾向要盡力融入藝術形象中，這些都是詩人以“橫行”之蟹的形象寄寓反抗意識的原因。詩中，詩人頌揚蟹的叛逆性格，并未流于直露，而是從“名”、“骨”、“心”、“橫行”等側面逐層對蟹的形象賦之于人的品格、加以刻畫、讓讀者從蟹那具有立體感的形象中自行品味蘊含其中的主旨思想。

螃蟹詠原文翻譯及賞析4

未游滄海早知名，有骨還從肉上生。

莫道無心畏雷電，海龍王處也橫行。

翻譯

還沒有游歷滄海就知道蟹的名聲，它的肉上長著骨頭，長相奇特無比。

不要說它沒有心腸，它哪里怕什么雷電，大海龍王那里也是橫行無忌。

注釋

滄海：指大海。

骨：螃蟹身上堅硬的外殼是一種特殊的骨頭，叫外骨骼。

莫道：休說，不要說。

海龍王：傳說海中的龍神。

橫行：橫著行走。喻肆行無忌。

賞析

螃蟹，一般被視為橫行無忌、為非作歹的反面典型形象，皮日休在這首詩中所吟詠的螃蟹可以有不同的詮釋。有人認為此詩賦以螃蟹不畏強權的叛逆性格。按照這種說法，在這首詩中，詩人熱情地贊揚了螃蟹的錚錚之骨、無畏之心和不懼強權、敢于“犯上”的壯舉，寄托了他對無私無畏、敢于“橫行”、沖撞人間“龍庭”的反抗精神的熱烈贊美和大聲呼喚。尤其是三四兩句，說螃蟹不僅不怕天帝雷電，而且更不怕海龍王的強權，含蓄地表達了詩人對螃蟹不畏強橫的叛逆性格的頌揚之情。但也有人認為此詩對螃蟹形象的刻畫，是塑造了一個橫行無忌、為非作歹的反面典型形象，入木三分地諷刺了社會上一些橫行霸道之人。所謂詩無達詁，兩種理解都不無道理。

這首詩在藝術表現(xiàn)技巧上很有值得稱道之處。首先，是多側面的形象描寫。首句“未游滄海早知名”，是通過詩人久聞螃蟹大名，從遠處來極寫蟹在詩人心中的崇高地位。一個“早”字，既顯示了螃蟹所負盛名時間之久，又表現(xiàn)了詩人對螃蟹品格愛慕之日深。次句“有骨還從肉上生”，重在描寫螃蟹的外形。“有骨”，有甲殼，是螃蟹與無骨軟體動物的重要區(qū)別，也是它賴以生存的手段。“有骨”二字暗寓了詩人對螃蟹身有傲骨的贊美之情。三、四兩句“莫道無心畏雷電，海龍王處也橫行”，是從心靈世界的角度為螃蟹敷彩。傳說天帝是宇宙的最高統(tǒng)治者，海龍王是水族的主宰，雷電是天帝怒氣的產(chǎn)物。螃蟹不僅不怕天帝雷電，而且更不懼龍王的強權，即使在龍王的龍庭中，它也敢于“橫行”。正是由于這多方面的鏤刻，從而使螃蟹不畏強權的叛逆性格具有了立體感。

其次，把深厚的思想感情含蓄地寄寓在妙趣橫生的形象中，也是此詩的顯著藝術特色。封建秩序不容許叛逆思想的公開表達，詩歌的藝術規(guī)律也要求作者的思想傾向要盡力融入藝術形象中，這些都是詩人以“橫行”之蟹的形象寄寓反抗意識的原因。詩中，詩人頌揚螃蟹的叛逆性格，并未流于直露，而是從“名”“骨”“心”“橫行”等側面逐層對蟹的形象賦之于人的品格、加以刻畫、讓讀者從蟹那具有立體感的形象中自行品味蘊含其中的主旨思想。

此詩語言形象、幽默、傳神，把螃蟹的形象和神態(tài)寫得活靈活現(xiàn)，全詩不著一個“蟹”字，對蟹的寫照可謂極致。

創(chuàng)作背景

此詩作于唐末動亂時期。當時農(nóng)民起義風起云涌，作者本人曾參加黃巢起義軍，做過黃巢政權的“翰林學士”。據(jù)題意，此詩是呈給浙西從事的，浙西從事不詳何人，此詩的具體創(chuàng)作時間也難以考證。

螃蟹詠原文翻譯及賞析5

持螯更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。

饕餮王孫應有酒，橫行公子竟無腸。

臍間積冷讒忘忌，指上沾腥洗尚香。

原為世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。

譯文

手持蟹鉗更喜有這桂樹的陰涼，搗爛生姜，置姜末于醋中真使我食興欲狂。

如此貪饞會吃的我自然要有酒助興，號為“橫行公子”的螃蟹卻是腹內(nèi)空空無肝腸。

為貪饞早忘了腹臍積冷的顧忌，手指上沾染腥味洗了又洗還有余香。

螃蟹生來原就為滿足世人的口福，稱仙的蘇東坡也曾自嘲平生為口忙。

注釋

持螯（áo）：拿著蟹鉗，也就是吃螃蟹。語本《世說新語·任誕》，畢卓曾對人說：“一手持蟹螯，一手執(zhí)酒杯，拍浮酒池中，便足了一生。”

擂姜：搗爛生姜，置姜末于醋中作食蟹的佐料。

饕餮（tāo tiè）：本古代傳說中貪吃的兇獸，后常用來說人貪饞會吃，這里即此意。王孫：自指，借用漢代劉安《招隱土》中稱呼。

“橫行”句：說蟹。蟹，稱為“橫行介士（戰(zhàn)士）”，見《蟹譜》；又稱為“無腸公子”，見《抱樸子》。橫行，既是橫走，又是行為無所忌憚的意思。這一句語帶雙關，兼寫“偏僻”、“乖張”。金代詩人元好問《送蟹與兄》詩：“橫行公子本無腸，慣耐江湖十月霜。”

臍間積冷：中國傳統(tǒng)醫(yī)藥學認為，蟹性寒，不可恣食，其臍（蟹貼腹的長形或團形的淺色甲殼）間積冷尤甚故食蟹須用辛溫發(fā)散的生姜、紫蘇等來解它。

香：與“腥”同義。

“原為”兩句：用蘇東坡《初到黃州》詩，全詩贊黃州魚美筍香，常得飲酒。開頭兩句說：“自笑平生為口忙，老來事業(yè)轉荒唐。”又賈寶玉的綽號叫“無事忙”，這里他寫的詩用“一生忙”，或是有意暗合。坡仙，即蘇軾，字子瞻，自號東坡居士，人亦稱其為坡仙，北宋文學家。

賞析

《螃蟹詠》出自《紅樓夢》第三十八回，是賈寶玉、林黛玉和薛寶釵借吟詠螃餐而進行的一場詩戰(zhàn)，這首詩是由賈寶玉所作。《螃蟹詠》緊接著《菊花詩》，它們是同一次詩會（菊花詩會）上的作品，前有林黛玉的“魁奪菊花詩”，后則引出薛寶釵的“諷和螃蟹詠”。這一時間看起來還是大觀園的“太平盛世”，但正統(tǒng)與異端的激烈搏斗；嫡庶之間的生死相爭，已經(jīng)連續(xù)發(fā)生。封建貴族階級及其年輕一代，在這座實際是危機四伏的“樂園”里，賞花飲酒，而衰亡的預感，也正在侵襲著他們的享樂生活。同一個螃蟹，持有不同政治立場和不同思想觀點的人，就對它有截然相反的寓意。在封建瓶逆者賈寶玉和林黛玉的筆下，“橫行”的螃蟹是具有積極意又的形象。因此，賈寶玉借這首詩，表達了他無視封建禮教的約束，不畏封建衛(wèi)道者的仇視與迫害。

創(chuàng)作背景

這首詩首聯(lián)領起“持鰲賞桂”，重點卻在寫人的狂態(tài)；頜聯(lián)緊承“興欲狂”而來；頸聯(lián)回到吃蟹上來，續(xù)寫吃蟹人的狂態(tài)；尾聯(lián)順著上聯(lián)之勢，融匯宋人蘇軾的賦意詩境，以自喻的口吻，為自己的貪饞狂態(tài)辯解，并結束全詩。全詩首尾照應，中間二聯(lián)對仗工穩(wěn)，且語帶雙關，句句詠蟹，又句句寫人，詠物與言志抒懷關合緊密，寫來情性率真，自然地流露了賈寶玉的思想性格。

首聯(lián)領起“持鰲賞桂”，重點卻在寫人的狂態(tài)。首句說出在陰涼的桂花樹下這一環(huán)境中持鰲，心境是歡快的，因此詩中著一“喜”字，點出人物心情。次句寫出持螯人的兩個細節(jié)：“潑醋擂姜”，把吃蟹人的粗狂戲耍之態(tài)生動真切地表現(xiàn)了出來。這已不是一般的“喜”了，因此詩以“興欲狂”落在首聯(lián)。詩的開頭，富有生活情趣，“狂”字為全詩定下了基調。

頜聯(lián)緊承“興欲狂”而來。“饕餮王孫應有酒”補足“興欲狂”之意，以酒助興。此聯(lián)不但語極豪爽，更兼語帶雙關。“饕餮王孫”承上而來，顯然是以此自比，“橫行公子”又與它相對，表面是詠蟹，實是以蟹自喻；表面是說蟹無肝腸卻得了個“橫行公子”的惡號，實是寶玉借以回答世人對自己的妄評。這就無異于在說，自已之所以行為無所忌憚，不為別的，只是因為自己腹無孔孟之道，對仕途之路毫無意興、無動于衷的緣故。詠物詩，無非是托物抒懷。寶玉如此贊揚螃蟹的“橫行無忌”，并以此自況，且感情如此激烈，大有“行為偏解性乖張，哪管世人誹謗”的味道，在世人看來，確實是夠“狂”的了。

頸聯(lián)回到吃蟹上來，續(xù)寫吃蟹人的狂態(tài)。詩不明言吃蟹人之狂，只用具體生動的形象說話，寫吃蟹人忘了一切顧忌，讀者自能體會吃蟹人為飽口腹而貪吃的情態(tài)。

尾聯(lián)順著上聯(lián)之勢，融匯宋人蘇軾的賦意詩境，以自喻的口吻，為自己的貪饞狂態(tài)辯解，并結束全詩。蘇東坡在《老饕賦》中，曾用鋪張的筆法嘲笑一個貪饞忙吃的老饕；在《初到黃州》詩中亦云：“自笑平生為口忙，老來事業(yè)稱荒唐”。寶玉搬出“坡仙”來，還說螃蟹生來就是“為世人美口腹”的，生活情趣熠然而出，讀來不禁怡然而笑。他只自嘲而絕不虛偽矯飾，其處世為人之道，不亦昭然乎。

全詩以“持鰲賞桂”開頭，為自己的貪饞狂態(tài)辯解，以自嘲作結，首尾照應。中間二聯(lián)對仗工穩(wěn)，且語帶雙關，句句詠蟹，又句句寫人，詠物與言志抒懷關合緊密，寫來情性率真，自然地流露了自己的思想性格。這也就無怪乎林黛玉要對它大加贊揚，說“你那個很好，比方才的菊花詩還好”，并要他留著給人看看。

曹雪芹

曹雪芹（約1715年5月28日—約1763年2月12日），名霑，字夢阮，號雪芹，又號芹溪、芹圃，中國古典名著《紅樓夢》的作者，祖籍存在爭議（遼寧遼陽、河北豐潤或遼寧鐵嶺），出生于江寧（今南京），曹雪芹出身清代內(nèi)務府正白旗包衣世家，他是江寧織造曹寅之孫，曹顒之子（一說曹頫之子）。乾隆二十七年（1762年），幼子夭亡，他陷于過度的憂傷和悲痛，臥床不起。乾隆二十八年（1763年）除夕（2月12日），因貧病無醫(yī)而逝。關于曹雪芹逝世的年份，另有乾隆二十九年除夕（1764年2月1日）、甲申（1764年）初春之說。